Le rôle des oxalates dans l’inflammation chronique

Bonjour, merci pour votre article et vos recherches. On retrouve des oxalates dans pas mal d aliments… Pour les personnes qui ne mangent ni viande ni laitage où trouver notre dose de protéines quotidiennes (adulte et enfant) ; car en plus avec le problème des oxalates j ai l impression que l étau se resserre au niveau choix alimentaire… Merci d avance pour votre réponse et vos conseils.

C’est la première fois que je vois que l’huile d’origan ne détruit pas seulement les mauvaises bactéries, mais aussi les bonnes…toute une surprise, merci!

Bonjour Marie,

Après cet article très intéressant et étayé comme toujours je me pose juste la question : mais que puis-je manger sans me faire mal et sans me torturer le cerveau.J’ai l’impression que choisir d’établir un menu est devenu une des choses les plus compliquées au monde. C’est décourageant. J’aurais presque envie de ne plus rien avaler…

Bonjour Marie,

Merci pour votre courrier, en effet croyant bien faire je mange des amandes, du chocolat noir et beaucoup de légumes, des galettes de soja et un peu de viande, quelques produits laitiers à base de lait de chèvre et de brebis.

Que puis-je manger pour éviter les oxalates ?

Merci pour votre réponse.

Bien cordialement.

Lili

bonjour
j ‘ai un problème de thyroide Hashimoto en hypo depuis 2005
je mange banane noix ,amandes ,noix de cajous noisettes épinards poivrons carottes champignons persil olives vertes je sius inquiète car pas bien mais que me reste t il?

A chaque parution d’article, les aliments sont mis à mal. Finalement, la vrai question est : « que faut-il manger et faut-il vraiment manger ? ».
C’est très déroutant….

Et si on associe du calcium genre poudre de lithothamne ou des aliments en calcium avec notre purée de patates douces? Ou du fromage sur notre hachis parmentier?
« […]une étude co-réalisée par l’hôpital « Brigham and Women » (Boston, Etats-Unis) et l’école de médecine de l’Université de Harvard (Boston, Etats-Unis), sur plus de 90 000 femmes, a montré que les femmes qui consomment beaucoup de calcium ont moins de risque de développer des lithiases rénales que celles qui consomment insuffisamment de calcium. Selon les chercheurs, cela se produit parce que le calcium alimentaire s’attache à l’oxalate, alors il ne peut être absorbé par les reins pour fabriquer des calculs.[…] »

Bonjour et merci Marie pour cet article.
Je n’ai pas pris pas le temps de lire toutes les références citées. J’avais déjà lu un autre article de vous sur les amandes et notam la purée d’amande.
Je dois avouer être complètement addict aux amandes (voire toutes les noix mais les seules que je consomme vraiment sont les amandes) et chocolat noir! extrêmement difficile pour moi de m’en passer.
Et pas mal des produits que vous avez cités à l’exception du soja font partie de mon alimentation. J’ai ainsi l’impression que, de ce fait, quoique l’on mange est mauvais! J’ai été sans gluten pendant plus d’un an. Depuis, je l’évite mais fait de temps en temps des exceptions. J’essaie de ne pas abuser des céréales et légumineuses quoique en ce moment en Inde, c’est moins facile. Je ne consomme pas de produits laitiers et je ne mange rien d’animal à l’exception des oeufs de temps en temps. Les amandes m’aident à garder un équilibre enfin c’est ce que je ressens. Aussi si je retire tout cela, et bien il me reste quoi à manger?

Bonjour Marie,

Waouh ! Ça laisse sans voix ! Je n’imaginais pas qu’il y avait autant d’aliments en contenant. Mais, comme tu le dis, le problème ne vient pas de l’aliment mais de notre incapacité à se protéger de ces oxalates, à cause de notre microbiome dévasté par les antibiotiques ! J’ai du probablement en avaler la quantité de mon propre poids quand j’étais enfant ! Quel carnage !
N’existe-t-il aucun moyen pour se pourvoir à nouveau en bactérie oxalobacter formigenes ? J’ai entendu parler de greffe (bactériothérapie fécale) dans certaines conditions, bien que cela s’applique uniquement à certaines maladies.
Amicalement,
Fantine

Bonjour,

J’expose une réalité, comme je le fais dans chacun de mes articles, démontrée scientifiquement.
Incontournable.

Chacun en fait ce qu’il veut.
Refuser la réalité parce qu’elle ne nous arrange pas, ne correspond pas à nos croyances ?
Ou accepter de peut-être revoir nos comportements et nos croyances justement ?

Merci d’autre part de mieux me lire :

Diminuer la consommation d’aliments riches en oxalates pourrait pourtant aider pas mal de gens.
Qui a dit qu’il fallait supprimer totalement les aliments très riches en oxalates ?

Bonne journée.
Marie.

BONJOUR !

Les professionnels de santé dignes de ce nom sont aussi des chercheurs, qui passent leur temps à suivre les recherches scientifiques indépendantes.
Et ils sont unanimes, l’huile d’origan est une catastrophe pour la flore.
Elle tue les bonnes bactéries et donc maintient la dysbiose.

Avec un minimum de logique on le comprend aisément : un antibiotique, même naturel, tue les bactéries vivantes bonnes ou mauvaises.
C’est dit dans son nom même !
Alors méfions-nous de ce qui se répète partout.

Bonne journée.
Marie.

Bonjour Youlette,

Lisez moi bien, cela me fera plaisir étant donné le nombre d’heures considérable de travail intellectuel que j’ai fourni pour cet article.

Et cela vous évitera de vous nuire.

Il ne s’agit pas pourtant de se priver de tous ces aliments bien sûr, mais de les consommer en toute connaissance de cause.

Et en adaptant leur consommation à l’état de santé de chacun.

Marie.

Bonjour Lili,
Eh oui, suivre les conseils de personnes qui n’ont jamais cherché à connaître les effets secondaires de ce qu’ils disent aux gens de manger, cela peut mener au pire, réellement.
Mais il ne s’agit pas de manger quelque chose de spécial pour éviter les oxalates.
Mon article explique ce qui doit être fait.
Bonne journée à vous.
Marie.

BONJOUR !

Je crois que la preuve est faite, sans besoin d’études scientifiques :
l’abus d’oxalates nuit gravement à la santé…!!
Moi c’est le manque de réflexion qui me déroute.

Réfléchissez un peu, ou bien ne venez plus me lire.
Il y a de très nombreux endroits faits pour les gens comme vous, ne perdez pas votre temps ici.
Cela pourrait améliorer votre santé, méfiez-vous.

Marie.

Bonjour,

Je répète bien qu’il ne s’agit pas de supprimer tous les aliments qui contiennent des oxalates.
Mais de limiter leur consommation en fonction de l’état de santé de chacun.

Tous les végétaux en contiennent, et ce n’est pas par hasard, vous avez vu dans l’article.
Par contre il est irresponsable de dire aux gens de manger une poignée d’amandes chaque jour et des carrés de chocolat noir cru le même jour.
Sous prétexte qu’ils contiennent tel et tel nutriments.
Je ne parle même pas du soja (surtout le miso), du lait de soja et de tous ces laits végétaux, « aliments » seulement commerciaux.

Avant de prescrire quoi que ce soit il faut se demander quel en sera l’effet secondaire.
Car tout a un effet secondaire si pris en trop grande quantité.

Ceux qui ne savent pas ça sont de dangereux ignorants de comment fonctionne le corps réellement.
Ils devraient améliorer leur formation, car ils font beaucoup de mal.

C’est curieux de constater que les premiers à constamment critiquer la médecine classique et ses effets secondaires n’ont même pas l’honnêteté intellectuelle de vérifier si les aliments dont ils nous rebattent les oreilles n’en ont pas aussi des effets secondaires !

A ce sujet mon prochain article risque de faire peur à tous ceux qui savent encore réfléchir, qui ne sont pas manipulés totalement.

En tous cas étant donné vos ennuis, allez lire cet article :
http://www.nourriture-sante.com/maladie-auto-immune-evitee-stoppee/

Vous verrez que les maladies auto-immunes ont deux causes nécessaires pour se développer (sur trois) liées à la santé intestinale.
Et ce n’est pas moi qui le dis, mais les plus sérieux chercheurs, professionnels de la santé liée à l’alimentation et à l’hygiène de vie.

Je n’ai pas fait autant de recherches sur cette santé intestinale et son lien avec notre alimentation pour rien :
c’est la source de nos ennuis comme de nos possibilités d’améliorer notre santé.
Des millénaires que les médecines traditionnelles le disent.

Ce qui vous reste ? Relire cet article et lire l’autre aussi !

J’espère vous avoir aidée.

Marie.

BONJOUR !

Désolée mais ici on n’est pas sur les réseaux sociaux.
Mais dans un lieu où on réfléchit et où on se comporte avec un minimum de respect pour le travail fourni.
Ne serait-ce qu’en disant bonjour !
Et on ne part pas en claquant la porte.

Par exemple on lit mieux l’article : la nature d’un calcul rénal y est expliquée.
Les études comme celle que vous relatez sont nombreuses.
Sauf que, d’abord, les oxalates se lient aussi au magnésium, au zinc, au potassium, plus souvent qu’au calcium en fait.

Et que la complémentation proposée ne permet pas la meilleure assimilation de ce calcium.
Ni pour l’équilibre calcium-magnésium qui est essentiel : 10 fois plus de calcium que de magnésium.
De plus il faut une autre forme minérale.
Qu’y a-t-il derrière « beaucoup de calcium » ? Quels effets secondaires de ce type de complémentation ?

De plus cela ne permet que d’agir partiellement, comme le dit l’étude, et sur un symptôme, non sur les causes de ce symptôme.
Ni pour les cristaux de magnésium, de zinc, de potassium qui envahissent tous les autres tissus que les reins.

On peut aimer mettre en avant ce genre d’études qui permet de continuer à se gaver de tout ce qu’on aime.
Mon prochain article vous prouvera qu’il y a bien plus grave encore que les calculs, et qu’aucun complément n’y peut rien.

Cessons de consommer en excès ces aliments qui peuvent entraîner le pire.

Quant à ajouter du fromage sur du hachis parmentier, cela fait peur quand on a quelques connaissances sérieuses !
Le calcium du fromage est-il assimilable ?
Merci d’aller trouver la réponse ici :
http://www.nourriture-sante.com/les-produits-laitiers-sont-ils-vraiment-utiles/

De plus mélanger fromage et viande…c’est ce qui s’appelle nuire gravement à sa digestion !
Donc à sa flore intestinale, donc à sa muqueuse intestinale.
Tout gagné.

Marie.

Bonjour Elvie,

Bien sûr vous êtes addict, votre flore intestinale adore.
Toute addiction se résume à ce problème, pour tout aliment bon ou moins bon.
Plus on mange de quelque chose plus on nourrit la flore qui aime cet aliment.
En se multipliant cette flore en réclame donc toujours plus.

Il reste à déterminer si cet aliment fait réellement plus de bien que de mal.
Vous avez la réponse dans mon article.

Mais comme je l’ai écrit dans un autre commentaire, vous tenez à vos croyances, vos idées, ou à votre santé ?
La réalité est ce qu’elle est.
D’autre part les protéines végétales ne sont peut-être pas comme vous en êtes persuadée aussi performantes pour nous que les protéines animales.

Je n’aime pas du tout le goût de la chair animale, j’ai lu à peu près toutes les études honnêtes, pas idéologiques, qui parlent de la valeur comparée des deux catégories de protéines.
Je n’ai malheureusement aucune preuve sérieuse qu’elles soient équivalentes.
Je préférerais.
Les observations cliniques sur le long terme vont souvent en ce sens en plus.

On peut se convaincre par intérêt de telle ou telle idée.
Mais manger selon ses idées, est-ce bien raisonnable ?
A vous de voir.

J’espère que dans quelques années vous ne constaterez pas que peut-être vous vous trompiez gravement.
Je ne peux rien vous dire d’autre que d’assumer vos choix en toute connaissance de cause, comme dit dans l’article.

Il vous reste à manger tout ce que je mange !
J’ai particulièrement bon appétit en plus et j’adore cuisiner.
Il y a bien longtemps que j’ai éliminé amandes, soja sous toutes ses formes, oléagineux en général etc.
Je peux vous dire que j’en ai consommé des quantités, à une époque où je souffrais de douleurs musculaires terribles.
Pas de fibromyalgie du tout, rien à voir.
Aucune analyse n’a jamais rien trouvé qui ait eu un nom.

Depuis que j’ai cessé de lire des revues de santé et cessé d’écouter des professionnels qui me vantaient tous ces aliments (que j’aimais beaucoup comme tout le monde) je vais tellement mieux.
Plus aucune douleur musculaire ou autre.
Je vous assure que c’est vrai et j’en suis ravie.

Mais depuis j’ai passé des années à faire de vraies recherches.
Mon état de santé actuel je ne le dois qu’à moi-même, ce qui me coûte beaucoup moins cher !
Pas aux consultations innombrables auprès de professionnels de santé naturelle (ou pas d’ailleurs) en tous genres.
Ni moins encore aux compléments alimentaires souvent très coûteux, probiotiques compris, qu’ils m’ont prescrits durant quinze ou vingt ans.

Marie.

Bonjour Marie

Eh bien quel article et quel travail il a dû vous demander… Je n’imaginais pas un instant à quel point les oxalates se trouvaient dans autant d’aliments et quel en était la raison. Pour être honnête d’ailleurs, j’ignorais même qu’une telle chose existait ! J’apprends vraiment beaucoup de choses en venant vous lire, bien que ce vous dites m’effraie un peu. Je commence tout juste l’alimentation sans gluten et produits laitiers et, malgré quelques instants de découragement, je peux dire que ça va. J’y vais doucement, à mon rythme et vais, puisque mon intestin n’est pas au mieux de sa forme, diminuer les aliments que vous citez, sans les supprimer bien sûr. J’aimerais alors savoir une chose : comment sait-on si on supporte tel ou tel aliment ? Comment savoir si les patates douces que j’adore conviennent à mon état intestinal ?
Bonne journée Marie, j’espère que dans ta région tu n’as pas d’inondation
Amicalement
Eliane

Bonsoir Fantine,

Tous les végétaux quels qu’ils soient en contiennent, certains plus que d’autres.
Les antibiotiques ne doivent pas non plus avoir bon dos !
Parce que de toute manière on naît tous avec des souches de bactéries qui manquent.
Cela explique des troubles de santé liés à chacun.

En effet nous héritons de gènes qui à 95 % au moins sont le résultat du mode de vie de nos parents.
Alors il ne faut pas rêver !

Le vrai problème, devenu très sérieux ces dernières années, est lié aux idéologies diverses et variées qui ont encouragé au-delà du raisonnable la consommation d’aliments justement les plus chargés en oxalates.
Aucun aliment ne peut être consommé en de telles quantités que celles nécessaires aux jus surtout et aux smoothies verts.

Aucun aliment n’est sans reproche à ces quantités-là.
Des quantités rendues nécessaires par le manque énorme de calories bien sûr.
Il se pourrait bien que le carnage dont tu parles se situe là en fait !

La nature n’a jamais prévu qu’on en arriverait là.
Car s’il est normal de manger des aliments avec des oxalates, de telles quantités ne le sont pas normales.

Et le monde de la « santé » naturelle en a profité pour répéter partout, sans vérifier les effets secondaires, qu’il fallait consommer des oléagineux à la pelle etc.
Comment un professionnel de santé peut-il conseiller une poignée d’amandes chaque jour ?
Sans dire qu’il faut les tremper en plus.

Pour ce qui est des oxalobacter, un laboratoire a annoncé il y a quelques années vouloir les vendre en probiotiques.
Le commerce toujours à l’affût des découvertes rentables, bien évidemment.
Cela ne s’est pas encore fait, il semble que ce soit difficile.

Tous ceux qui connaissent bien le monde des bactéries, le microbiome et ses « habitudes », disent que de toute façon il est plus que difficile de trouver des probiotiques réellement vivants quand on les ingère.
Quoi que disent les laboratoires.
Sans parler des autres problèmes liés aux probiotiques du commerce.

Les implants fécaux existent depuis quelques années, mais le problème est toujours le même quand on intervient sur le microbiome.
On implante des bactéries en quantité non contrôlée ni surtout voulue par le microbiome lui-même.
Les recherches montrent toutes que le plus important c’est l’équilibre naturel obtenu par le microbiome de chacun au cours de la vie.

Les relations entre bonnes bactéries, mauvaises et neutres décident de tout.
Et on est loin de les connaître réellement, on n’en est qu’au début.

En avalant des probiotiques ou en implantant des bactéries de personnes dites saines, on introduit un beau désordre !
C’est, aux dires des chercheurs eux-mêmes thérapeutes, pire que manquer de certaines souches.
Ils le vérifient chaque jour avec leurs patients.

Evidemment les implants peuvent sauver des vies dans des cas extrêmes, cela est arrivé c’est vrai.
Mais cela a des effets secondaires, même si les implants sont naturels, la démarche ne l’est pas.

Nous sommes faits pour manger des aliments issus de notre environnement, qui contiennent des fibres.
Car ce sont ces fibres qui nourrissent les bonnes bactéries de notre intestin.
A mon avis les bactéries des légumes vivent des minutes douloureuses dans les mixers, blenders et autres extracteurs !

Certains chercheurs, pour en finir avec les oxalobacter, pensent qu’elles sont à trouver dans notre environnement.
D’autres disent au contraire que ce n’est pas possible car elles ne résistent pas à l’oxygène.
Je n’en sais rien moi-même bien sûr.
Il faut attendre que la recherche avance, je suis à l’affût.
A nous de manger pour notre flore en attendant !

Bonne soirée et merci pour tes questions.
Marie.

Bonsoir Eliane,

Des heures et des heures oui, je n’ose pas dire !

Il est normal que vous n’ayez pas connaissance de ces oxalates, qui en parle ?
Je ne les ai découverts qu’il y a environ trois ans quand j’ai démarré mes recherches pointues pour le programme ASI.

Mais j’avais constaté déjà, sans savoir pourquoi, que ne plus manger amandes, soja, noix de macadamia, pécan etc. avait entraîné la disparition de mes symptômes douloureux.
J’ai pu ensuite comprendre que les oxalates étaient en cause.

Lorsque je dis « selon l’état de santé de chacun » je parle de la santé de la muqueuse.
C’est le baromètre de notre santé, en bon état nous sommes protégés.
Trop poreuse nous ne pouvons pas aller bien.

Mais je ne parle pas de réactions personnelles, intolérances, allergies ou autres.
Cela n’a rien à voir.
Nous sommes tous concernés par les oxalates si notre muqueuse les laisse passer.
Ils iront faire des ravages à droite à gauche.
Sinon, la quantité avalée n’importe pas.

Si vous savez que votre intestin ne va pas trop bien, alors patates douces en quantité sont à bannir !
De toute façon vous avez consommé du gluten et des produits laitiers jusqu’à maintenant, votre muqueuse ne peut être en bon état.
C’est ainsi.
Selon les autres agressions, alimentaires ou autres vécues par chacun, cette muqueuse est plus ou moins atteinte.
Et les troubles qui lui sont liés, même si on ne sait pas qu’ils le sont, se manifesteront plus ou moins tard.

En tous cas bravo pour la décision de supprimer gluten et produits laitiers, doucement…mais sûrement !
C’est un très bon début.

Inondations ? Non et j’espère que vous non plus.
Nous avons de la pluie depuis deux mois, des vents fous en continu ou presque.
Mais pas de rivière dans le coin, il y en a ailleurs dans le Finistère par contre.
Mais ce qui fera qu’un jour peut-être je ne pourrai plus écrire ici ce sera un…tsunami !
Sérieusement, à 130 mètres de la mer en folie, c’est le minimum à attendre.

Bon, pour l’instant ce n’est pas prévu, dans une autre vie peut-être.

Amitiés.
Marie.

Bonsoir Marie

Non, chez nous pas d’inondations (j’habite aussi près de la mer, aux Sables d’Olonne en Vendée) et, comme vous, pluie et vent presque tous les jours). Mais pas trop de soucis dans le département car pas de grosses rivières ! Pour les petites qui débordent, on gère comme on peut !

Pour revenir à votre article, je me demande comment font mes ami(es) et ma famille, tous de bons vivants, qui mangent de tout et ont une très bonne santé… Du moins apparemment. Ont-ils hérité de bons gènes ou vont-ils être malades un jour ? Cela m’inquiète beaucoup, notamment pour mon mari qui ne veut absolument pas entendre parler de manger autre chose que ce que sa maman lui a toujours fait. Depuis que j’ai commencé autre chose, quand je lui prépare son repas habituel, j’ai l’impression de l’empoisonner. Je vous jure, ce n’est pas très agréable et je dois prendre sur moi quand je fais mes courses : du mauvais pour lui, du bon pour moi… Je vais devoir me faire à l’idée que c’est sa vie et que ça le regarde, mais j’avoue que j’ai du mal !

Bonne soirée Marie
Eliane

Bonjour Marie et merci pour ces informations
J’avais déjà lu dans un de vos articles la nocivité des oxalates et notamment de ceux contenus dans les épinards, mon aliment préféré !
De bons épinards bio cuits au vitaliseur que je consommais au moins 3 fois par semaine, un vrai régal
Je n’ai pas fait lien avec mes douleurs inflammatoires avant de lire votre article alors j’ai décidé de les supprimer à mon grand désespoir, juste pour voir
Il n’a pas fallu très longtemps pour me rendre compte que mes douleurs diminuaient !!!
Je vais beaucoup mieux aujourd’hui, j’ai supprimé pas mal de choses de mon alimentation entre autre le gluten et je m’en porte très bien
Merci pour votre travail et pour vos précieux conseils
Valérie

Bonsoir Eliane,

Non, je vous rassure il n’y a pas de telles injustices en matière de santé entre les gens.
La différence ne tient qu’à une affaire de temps.

Que votre mari ou vos amis aillent dans les maisons de retraite, les hôpitaux.
Peuvent-ils dire que la majorité des gens est en bonne santé longtemps ?
Ce qu’on y voit devrait faire réfléchir : comment s’explique toute cette déchéance ?

Les gens dont vous parlez semblent en bonne santé, comme vous dîtes, jusqu’au jour où ils vont apprendre qu’ils ont telle ou telle maladie.
On connaît la chanson du cancéreux qui ne comprend pas ce qu’il lui arrive : « mais je n’étais jamais malade ! »
Justement, et c’est très mauvais signe de manger n’importe quoi et n’être jamais malade.
Le corps ne réagit même plus par des signaux d’alarme.
Ne serait-ce qu’une indigestion, une douleur, quelque chose qui montre que le corps n’aime pas ce qu’il vit.
Pas de signaux d’alerte cela veut dire qu’en silence les effets se transforment en maladie, qui un jour aura un nom.
Et en général pas un beau nom.

Remarquez il y a des gens qui se considèrent en bonne santé alors qu’ils prennent des médicaments régulièrement !
Les médicaments cachent les symptômes.
Ou qui souffrent d’insomnie, de dépression, de maux de tête, d’anxiété, de maladie parodontale.
Ce n’est pas ça la santé, ce n’est pas normal.

Le problème c’est qu’on laisse croire de manière générale que l’âge explique les maladies, ou alors qu’il s’agit de bizarreries exceptionnelles.
Ce qui est parfaitement faux, le temps n’est que l’accumulation des erreurs.
En aucun cas vieillir n’est une maladie !

Selon les gens que vous décrivez il n’y a rien à faire que croiser les doigts.
La maladie cela ne s’évite pas, impossible.
Eh bien c’est absolument faux, dire ça c’est de la paresse, ne pas vouloir se prendre en charge.

En 2020 en France un Français sur quatre de plus de 65 ans sera atteint de la maladie d’Alzheimer.
Ce qui est énorme.
Nous sommes beaucoup plus atteints que l’ensemble des pays occidentaux d’ailleurs.

Et il n’y aurait rien à faire ? Aucune raison, pure fatalité ?
Lisez cet article et vous verrez que ce n’est pas ce que disent des recherches depuis un certain nombre d’années.

http://www.nourriture-sante.com/maladie-auto-immune-evitee-stoppee

Que nos gènes puissent nous aider ou nous affaiblir sur certains points c’est vrai en partie.
Mais ils ne peuvent pas nous protéger de tout tout le temps.
Certains résistent plus longtemps que d’autres, mais pas une vie entière.
Tout ça se finit mal, en général !

Lisez aussi cet article, je vais d’ailleurs en reparler.
http://www.nourriture-sante.com/pouvez-eviter-maladie-dalzheimer/

La maladie d’Alzheimer, comme le disent les médecins à la pointe de la recherche, ne se crée pas à 60 ans ou plus.
Mais entre 20 et 30 ans.
C’est à cet âge-là que les erreurs d’hygiène de vie, notamment alimentaires, sont à modifier pour éviter le pire.

Ceci dit j’espère pour vous que votre mari est un roc, sinon ce serait bien injuste que vous ayez en plus à le soigner un jour !
Ces gens qui sont longtemps préservés malgré leur hygiène de vie acceptent mal souvent que la maladie « leur tombe dessus » comme ils disent.

Par contre vos efforts pour votre santé ne seront pas perdus !

Bonne soirée.
Marie.

P.S. Il n’y a pas eu de vent aujourd’hui, tout arrive !
Pour le soleil ce sera la prochaine fois.

Bonsoir Valérie,

C’est très gentil à vous d’avoir pris la peine de venir témoigner et me soutenir.
Je n’aurais même pas imaginé que des douleurs pouvaient diminuer aussi vite et facilement.
Je suis ravie pour vous.

J’avais bien constaté pour moi que toutes mes terribles douleurs, qui ont duré si longtemps, avaient disparu.
Et que cela avait coïncidé avec l’abandon des oléagineux surtout et du soja sous toutes ses formes.
J’avais cessé d’en consommer pour d’autres motifs que les oxalates, car je ne savais même pas ce que c’était à l’époque.
Et je ne mangeais pas d’épinards cuits, car moi je n’aime pas contrairement à vous !

Et les douleurs ne sont jamais revenues, depuis des années.

Merci à vous Valérie.
Marie.

Ce serait bien un tableau des aliments qui contiennent le plus d’oxalates, et un tableau des aliments substitues ou plus favorables, je souffre de Lupus et fibromyalgie ! Merci pour vos infos
!

BONJOUR !

Ce serait bien aussi de voir que ce que vous demandez se trouve dans l’article.
Il ne s’agit pas de trouver des substituts, mais de diminuer les aliments trop riches en oxalates, voire de les supprimer.
Selon l’état de santé de chacun, comme écrit dans l’article.

Le lupus et la fibromyalgie sont des maladies auto-immunes, il est donc nécessaire d’améliorer votre muqueuse intestinale et votre flore.
Voyez ici pourquoi :
http://www.nourriture-sante.com/maladie-auto-immune-evitee-stoppee/

Marie.

Bonsoir Marie

Un grand merci pour cet article, j’avais déjà lu ici un billet concernant les oxalates, mais j’ignorais que cela concernait tous les légumes. Je vais noter la liste de ceux qui en contiennent le plus pour les diminuer progressivement. Aujourd’hui je me suis régalée avec une de vos recettes : les choux de bruxelles avec courge, champignons, algues, à l’huile de coco. J’espère que ces légumes-là n’en contiennent pas de trop car c’est la recette qui m’a fait aimer les choux de bruxelles !

Savoir que ces oxalates sont responsables, avec le gluten, entre autres, de toutes nos maladies de civilisation, finit de me convaincre que je dois poursuivre mes efforts. C’est difficile de changer ses habitudes, ses goûts, mais en voyant certaines des réussites exposées sur votre blog, je pense que cela vaut la peine que je persévère !

Alors encore merci et bonne fin de journée à vous
Sasha

PS : existerait-il, par miracle, un seul légume qui ne contiendrait pas d’oxalates ?

Bonsoir Marie

Quel bel article : percutant, sans langue de bois, documenté, bien expliqué et complet, si désormais les oxalates ne sont pas connus (au fait c’est « un » ou « une » oxalate ?), c’est que vraiment personne ne passe par ici et que c’est bien dommage !

Comme Fantine, je suis surprise de la quantité d’aliments concernés. Est-ce vraiment tous les légumes ? Au début de mon changement d’alimentation, je faisait des recettes de ton livre ou celles des articles, puis je me suis enhardie à inventer d’autres choses, bref je voulais que la constitution de mes repas soit diversifiée et variée. C’était l’alimentation ma principale préoccupation et j’imaginais mon intestin en pleine forme !

Maintenant, je me pose des questions à son sujet. En effet, je n’ai plus de douleurs fibromyalgiques, ni très grosse fatigue, je n’attrape plus tout ce qui passe, ne suis plus déprimée etc. Mais, bien que j’aie arrêté tous mes médicaments, il m’en reste un qui ne doit pas faire un bien fou à mon pauvre intestin (paresseux, c’est le seul souci qui me reste)…
C’est une Benzodiazépine dont j’essaie de me sevrer depuis un an. J’ai en partie réussi, j’en suis à la moitié de mon traitement, mais je suis actuellement au point mort. J’ai trouvé de l’aide pour la fin du sevrage, mais il adviendra lentement, c’est le secret de la réussite dans ce domaine.

Alors voilà ma question en rapport avec ton article : bien que j’aie obtenu des résultats concernant ma santé, qui sont allés bien au-delà de mes espérances, mon intestin supportera-t-il les oxalates ? Je pense que beaucoup de personnes qui passent te lire sont dans mon cas : malades et sous traitement. Les médicaments, autres que les antibiotiques, tels les anxiolytiques (et tant d’autres), bousillent t’ils autant notre intestin ?

En d’autre termes, dois-je faire autant attention aux oxalates qu’avant , quand j’étais très mal ? Probablement… Mais j’aimerais avoir ton sentiment sur la question.

Merci d’avance Marie et douce soirée à toi.

Danielle

Bonjour Marie

Un grand grand merci pour toutes vos recherches,
Je me suis inscrite à votre programme ASI, ma digestion se passe TELLEMENT mieux… j’ai du mal encore à me passer de fruits et de chocolat noir ( Addict je suis, mais j’ai déjà diminué de 50% ma conso), et je me rends compte que les fruits ( même bio ) + les aliments riches en oxalates me détraquent complètement la sphère digestive… je ballonne, je gonfle, toute mon énergie est absorbée par la digestion, bonjour l’humeur !
Je mets votre programme en place à mon rythme, mais je m’y tiens ! Et encore une fois Marie un grand merci parce que ça change la vie de se sentir légère 🙂
Bon dimanche !
Sandie

Bonjour Sasha,

Les oxalates concernent tous les végétaux, qui ont tous besoin de se protéger des prédateurs.
En cherchant donc à leur nuire pour les éloigner.

C’est ce qu’il faut comprendre, la nature ne fait rien par hasard.
Elle n’a qu’un objectif, se développer sans être gênée.
Nous aussi, on la comprend.

Donc même en l’absence de preuves scientifiques irréfutables, on devine bien que pour éloigner les prédateurs on ne leur donne pas ce qui leur fera du bien.
Mais ce qui va leur nuire.
C’est la vie sur terre, tous les organismes vivants ont la même préoccupation.

Bien sûr que les végétaux sont excellents pour nous, mais ils veulent aussi se multiplier donc se protéger.
A nous de le savoir.
Et surtout de savoir que tous ne contiennent pas la même quantité d’oxalates.

J’ai donné la liste de ceux qui sont extrêmement chargés en oxalates, de l’épinard à la mûre.
La seconde liste est à surveiller aussi.

La seule solution est d’éviter de consommer en quantité ceux de la première liste.
Et même en petite quantité, de ne pas le même jour en consommer plusieurs.
Pour les autres, même chose pas plusieurs le même jour.
Le problème vient de l’accumulation.

Et c’est pour cette raison que j’en parle car l’alimentation la plus conseillée, la plus médiatisée, est justement celle qui concentre les oxalates toute la journée !

Un jus vert le matin avec épinards en quantité, blettes, fanes de betteraves, betteraves etc.
Ou un smoothie avec ces mêmes légumes verts et du lait d’amande ou de soja, des oléagineux, ou du cacao cru, ou de la caroube etc.

Et une poignée d’oléagineux dans la matinée ou l’après-midi.

A midi une galette de soja ou un dessert au soja.
Après une grande salade d’épinards.
Pour finir du café ou du thé avec carrés de chocolat noir cru.

Du lait de soja, ou d’amandes au goûter pour les enfants.

Une belle journée oxalates !

Pourquoi vouloir plier la nature à ce que la mode nous force à trouver parfait ?
Ce sont certains conseils qui doivent être remis en cause, la nature elle fait ce qu’elle doit pour survivre.
Et se moque de nos états d’âme.

Et si on considère légitime de ne consommer que des protéines végétales, alors savoir ce que l’on fait.
Ne pas venir se plaindre que la réalité ne va pas dans le sens de nos convictions.
On accepte ou on révise ses convictions.
Choisir des oléagineux ou du soja pour remplacer les protéines animales est à pratiquer avec beaucoup de doigté !

Etre végétarien ou végétalien ou végan demande avant tout d’avoir une bonne santé c’est-à-dire une flore et une muqueuse en bon état.
Comme ceux qui consomment de la chair animale régulièrement.
Et de savoir composer des repas très complexes, selon l’état de chacun en plus.

Le jour où vous mangez vos choux de Bruxelles, ne mangez pas de chocolat ou de soja !
Les choux de Bruxelles nous sont nécessaires.

Bonne aventure végétale.
Marie.

Bonjour Danielle,

Il me semble que je dirais un oxalate, mais pourquoi pas une ?
De toute façon ils frappent toujours en nombre !

Si tu lis ma réponse à Sasha tu verras que les oxalates sont nécessairement dans tous les végétaux.

Si tes symptômes ont largement disparu (tant mieux !) alors cela signifie que l’inflammation chronique a diminué.
Car ta flore en fabrique moins et ta muqueuse en laisse moins passer aussi.
Et que tu as vraiment fait ce qu’il fallait.

Je t’avoue que j’ai cherché la signification exacte du terme benzodiazépines et où on les trouvait.
J’avais déjà vu mais sans plus.

Bien sûr ce n’est pas l’idéal, cela ralentit tes progrès, la flore n’aime pas du tout !
Sans empêcher ces progrès visiblement.
Mais tu as raison de procéder comme tu le fais.
Et j’espère que tu n’en auras plus besoin, surtout.
Parce que tout produit chimique détruit les bonnes bactéries, quel qu’il soit.
D’où la nécessité entre autres de manger bio.

Comme tu as lu précédemment c’est l’accumulation des oxalates qui pose problème.
Une portion de taille normale de pousses d’épinards en salade ne va pas nous nuire.
Si on n’ajoute pas le même jour à ces épinards plusieurs amandes et du chocolat et…!
Les épinards sont réellement très chargés en oxalates.

Pour ton cas précis, tu vois bien que d’en manger selon les conseils ASI n’a pas compromis tes progrès.
Parce que ASI les minimise et les neutralise aussi.

Tu pourrais faire une expérience intéressante.
Choisir un jour d’augmenter les aliments forts en oxalates que tu aimes le plus et que tu consommes déjà.
Pas te gaver, mais en manger beaucoup plus.
Et tu verras si cette augmentation en quantité va provoquer un retour de tes symptômes.
Si c’était moi je me lâcherais sur les noix de macadamia, les amandes grillées dans la sauce tamari (un régal diabolique), la salade d’épinards,
du tofu aux herbes, un bon yaourt au soja.

Si tu constates le retour des symptômes tu auras compris qu’il faut encore faire du bien à ta muqueuse pour mieux filtrer les oxalates.
Et maintenir les conseils ASI.
Ce qui ne veut pas dire que tes ennuis étaient dus aux seuls oxalates.

Sinon, tu sauras qu’elle va bien !
Ce n’est pas une raison pour abuser non plus.
Parce que ces aliments sont aussi problématiques pour d’autres motifs (lectines etc.).

Mais de toute façon tu vas le mieux possible par rapport au fait que ton médicament ne t’aide pas en ce sens.
Alors continue, pas de panique.

Retour d’expérience attendu…!
Marie.

Bonjour Sandie,

La première semaine du programme a pour but d’améliorer la qualité de la digestion.
Parce que c’est grâce à elle que la flore sera de qualité.
Sinon ce qui est mal digéré (même si on ne s’en rend pas compte) va fermenter.
Et devenir ainsi la nourriture privilégiée des mauvaises bactéries.

Je suis bien heureuse que vous en ressentiez déjà les effets.
Mais comme vous dîtes vous respectez ce qui est demandé.
N’allez pas trop vite pour que votre corps s’habitue en douceur aux changements.
Et que tout devienne naturel et stable.

Vous mettez le doigt sur la cause de vos troubles, trop de fruits, et d’aliments « de santé » qui sont en fait pleins d’oxalates.
Les fruits bio ou pas sont bourrés de sucre qui augmente la résistance à l’insuline, donne faim et gêne la digestion si pris en grande quantité.
Sucre naturel ou pas cela ne change rien !
Mais il ne faut pas les supprimer, seulement limiter la quantité et surtout les fruits sucrés.

C’est exactement ça, je le dis souvent : les gens qui se plaignent de manquer d’énergie sont des gens qui digèrent mal.
Le problème c’est qu’ils ne veulent pas le croire, car ils pensent que lorsqu’on digère mal on s’en rend compte nécessairement.
Eh bien non. La majorité des gens digèrent très mal en fait et ne le savent pas.

C’est presque une chance de souffrir de problèmes digestifs visibles, au moins on le sait.
Et on agit avant que cela ne se transforme en problème de santé plus grave :
Dysbiose évidemment et irritation de la muqueuse puisque la flore en dysbiose crée de l’inflammation.

Si votre humeur change et que vous vous sentez plus légère alors vous aurez du plaisir à poursuivre.
Jusqu’à la dernière semaine qui vous apprendra beaucoup sur votre fonctionnement personnel.
J’espère que vous jouerez le jeu.

Bonne suite, merci pour ce commentaire.
Marie.

Bonjour Marie,

après un AVC, une hémorragie cérébrale, une opération à coeur ouvert, et j’en passe, je me suis retrouvé il y a 1 an gavé de médicaments de plus en plus nombreux et forts: j’étais au bout du rouleau et il me fallait casser DE SUITE cette spirale infernale: j’ai décidé de stopper tous mes médicaments et de consommer surtout fruits et légumes bio.

Je ne crois plus aux professionnels de la médecine à la solde des groupes chimiques: quel gâchis ! Et pour trouver sur Internet des articles pertinents et INDEPENDANTS il faut chercher longtemps.
Heureusement lors d’une recherche j’ai été aiguillé vers votre site.
Je fais partie de ceux qui se rendent compte qu’ils doivent sortir au plus vite du système alimentaire actuel, mais qui doivent être guidés car ils ne savent pas comment.
Et pour cela vos articles sont d’une qualité incomparable: je vous félicite vivement et vous remercie. Votre liberté de ton est parfaite : surtout ne changez pas. Je fais certainement encore beaucoup d’erreurs dans mon alimentation, mais vous posez les jalons qui permettent de progresser. Merci à vous.
Quant à moi, avec l’aide de vos articles, je vais beaucoup mieux et je retrouve progressivement une qualité de vie perdue depuis longtemps … au point de dire récemment à quelqu’un
» plus jamais de médicaments, même si ça doit mal se terminer ».

Bonsoir Alain,

Un peu miraculé non ?!
Ce n’est pas rien vos ennuis, j’espère que maintenant que vous allez mieux, vous avez réfléchi à la cause de ces accidents graves.
Si vous lisez mes articles vous devez en avoir compris la racine : un mode de vie inflammatoire.

Les changements alimentaires sont essentiels évidemment, mais songez à votre niveau de stress, lui aussi crée de l’inflammation.
On dirait que vous avez déjà appliqué quelques changements efficaces.
Faire des erreurs ? C’est normal, il faut du temps pour modifier des habitudes.
Et savoir comment les modifier n’est pas simple.
Certaines sont à perdre rapidement bien sûr, celles qui génèrent une inflammation importante.

Il est bien normal de ne pas savoir comment s’y prendre, l’alimentation commune est si éloignée de la santé !
Mes articles abordent de nombreux sujets cela devrait vous aider à vous orienter.
Et s’ils vous ont déjà permis de rétablir une certaine qualité de vie je suis ravie.
Merci de les apprécier.

J’imagine mal ne pas avoir une parole libre alors que je parle de la relation nourriture-santé.
Il faut être le plus pointu possible.
On n’en sait jamais assez.
Nous ne sommes victimes que de nos croyances fausses.
C’est nous qui abîmons notre corps.
Je donne un temps fou, ce n’est pas pour aligner des banalités.
Il y a des gens comme vous, ou même moins gravement souffrants, pour qui c’est déterminant de faire tel ou tel choix alimentaire.
Je suis là pour mettre le doigt sur ce qui pose problème, pas répéter des idées communes non vérifiées en plus.
Je cherche ce qui peut vraiment faire une différence au quotidien.
Il y a tant à connaître pour modifier notre qualité de vie.

Il me semble que même avec des médicaments cela se termine mal, non ?!

Merci d’avoir pris le temps de laisser ce témoignage.
Marie.

Bonjour Marie !

Je suis épatée par le témoignage d’Alain après de si graves problèmes de santé. Quel courage d’arrêter ses médicaments. Bravo à lui !

Pour tes conseils j’avoue que dans un premier temps j’étais morte de rire : j’imaginais mon mari me voyant manger du chocolat et des amandes, entre autres (j’ai le même mari qu’Éliane, c’est dire si je suis aidée !), et ses inévitables- mais gentils- sarcasmes !
Et puis, à la réflexion, je trouve ton idée excellente, si je ne supporte pas les vilains oxalates, ce sera le bon test pour moi ! Comme je n’achète plus du tout d’oléagineux, de chocolat, de soja, je vais me rabattre sur les légumes et m’en faire une belle « journée
oxalates » et on verra bien si mon intestin proteste !!! D’ailleurs c’est un peu comme cela que j’ai procédé pour d’autres intolérances alimentaires comme les farines ou la levure que je ne supporte pas du tout

Je te tiens au courant …

PS : on m’avait prescrit un anxiolytique pour une contracture cervicale qui a duré… 2 ans et qu’aucun kiné, ostéo et autres n’avaient réussi à faire passer ! Parce que les médicaments de la famille des Benzodiazépines sont aussi décontracturants. L’ennui avec ceux-ci c’est qu’ils rendent très rapidement addicts et que la moindre tentative pour s’en sevrer devient un parcours du combattant.

Bonjour Marie,
merci pour cet article très éclairant.
Il me semble qu’il met en lumière un aspect essentiel dans la recherche de la santé: la frugalité ou du moins la modération, domaine qui me pose de sérieuses difficultés… Car tous les aliments que vous citez (à quelques exceptions près) peuvent être consommés en quantité raisonnable. D’ailleurs, je n’imagine pas qu’on puisse consommer la cannelle ou le curcuma dans les mêmes quantités que les betteraves, les patates douces ou encore le millet. Savez-vous si les listes que vous donnez comparent la teneur en oxalate à quantité égale? ou la comparaison s’appuie-t-elle sur une portion « normale » de l’aliment? Un portion de curcuma serait par exemple bien inférieure à une portion d’épinard.
Merci encore de partager vos connaissances.
Très bonne journée,
Cédric

Chère Marie,
Je vous ai laissé un courriel sur le site de « combattre l’inflammation ». Peut-être ne l’avez-vous pas lu ?
Gabrielle

Bonsoir Gabrielle,
Vous avez bien fait de vous manifester.
Lorsqu’un commentaire est déposé sur le site de la formation ASI je reçois automatiquement une notification.
Comme pour le blog.
Je suis allée vérifier dans ma boîte je ne l’ai pas trouvée, je n’en avais pas le souvenir d’ailleurs.
J’ai pensé qu’il y avait eu bug de la plate-forme, je suis donc allée sur mon tableau de bord car ils s’y trouvent également.
Et il n’y est pas.
Vous avez donc dû faire une « fausse manoeuvre », et le commentaire ne s’est pas enregistré.
Je ne peux que vous demander de le déposer à nouveau !
Merci à vous.
Marie.

Bonjour Marie,

Quel super article encore une fois!!!
A propos de l’huile d’origan, est-ce valable uniquement pour son huile ou pour la plante en elle même? Car j’en consomme très régulièrement c’est vraiment mon aromate fétiche! Suis-je en train de saboter au fur et à mesure tous les bienfaits attendus du programme ASI?

J’espère que non, mais si tel est le cas je reverrai ma consommation sérieusement à la baisse!

Merci Marie et excellent après-midi à vous,
Nina

Bonsoir Danielle,

A mon avis, vu ce que l’on me dit par mails, Eliane et toi vous n’êtes pas seules à avoir des maris ricaneurs !
Vous pourriez créer un club.
Leur avenir sera le même à tous, il faut les prévenir ces malheureux !

Les idées personnelles que je te donnais correspondent aux aliments que j’aimais dans une autre vie.
Lorsque j’étais convaincue que je faisais tout comme il fallait.
Encore une chance que je n’ai jamais aimé le chocolat.

Donc tu as eu d’autres péchés, tu craqueras pour eux et tu verras.
Cela m’intéresse de savoir la suite, si tu survis à cette expérience naturellement…

Moi je sais que la journée que je t’ai décrite ne m’occasionnerait aucun désordre digestif.
Comme toujours je digère tout, ce qui n’est pas bon signe si on mange n’importe quoi.
Peut-être des douleurs osseuses (non Madame vous ne pouvez pas avoir mal aux os me disait-on. Sauf que j’avais mal.) et aux muscles.
Et puis des démangeaisons à droite à gauche etc.
De toute manière je n’aime plus du tout ces aliments-là.

Parfait si tu as cherché tes intolérances !

Bonne soirée.
Marie.

Bonsoir Cédric,

Ce qu’on appelle frugalité était, avant la société de consommation effrénée qui est la nôtre, la manière normale de se comporter face à la nourriture.
Il y a aussi l’état de stress qui explique ces envies de trop manger.

Je crois avoir compris que vous n’êtes pas franchement en surpoids !
Pour vous le stress ou votre propre nature expliquent peut-être que vous soyez si « goulu ». (« gouel » on dit par ici non ?)

Votre question est très pertinente.
En effet on parle de portion, qui ne sont pas les mêmes selon les aliments.
Une portion considérée comme moyenne.
Une portion de salade d’épinards n’est pas une grosse salade à soi seul.
De même pour le curcuma, une pincée pas trois cuillers. Etc.

Il n’y a pas à mesurer ou peser.
Sauf peut-être pour des personnes avec une toxicité aux oxalates connue.
On voit bien à peu près à quoi une portion moyenne, « normale » comme vous dîtes, ressemble.
Mangez comme vos enfants…! (non, bien sûr)

Bonne soirée.
Marie.

Bonsoir Nina,
L’herbe est beaucoup moins forte que l’huile, si concentrée.
Mais quand même à la longue si vous en consommez régulièrement vous les tuez les bonnes petites créatures.
Donc mieux vaut pas trop à la fois et pas toujours cette herbe.
Du romarin c’est si bénéfique, non ? Ou autre chose bien sûr.
A une autre fois.
Marie.

Bonjour Marie,
Le danger des oxalates est connu depuis pas mal de temps on dirait, l’association pour aider les autistes date de 2005, et nous n’en entendons pas parler plus en France ?
c’est dommage.
Merci d’en parler.
Myriam.

Bonsoir Marie

Voici mon « retour d’expérience » après une « journée oxalates » bien comme il faut :

pas de douleurs musculaires ou tendineuses, bonne digestion, aucun signe montrant un quelconque changement à causes de ces vilaines bêtes.

Mais… 2 jours après, lumbago aigu en me baissant juste pour ramasser un objet sur le sol (alors qu’au yoga je fais bien plus de mouvements et torsions diverses, qui ne me laissent jamais, même pas une courbature !)… Alors, faute des oxalates ? Est-ce possible ? Ou bien juste faute du stress que j’endure en ce moment du fait de mon sevrage de mon dernier médicament ? Pour moi c’est un mystère…

Belle soirée à toi et à bientôt
Danielle

Bonjour Marie,

Merci pour cet article!
J’ai écouté votre conférence et je suis convaincue de ce que vous dites.
Je souffre d’une spondylarthrite ankylosante, d’eczéma et forcément d’une grosse dysbiose.
J’aimerais commencer votre formation, car je sens que c’est ce qu’il me faut.
Cependant, je suis végane. Je ne veux absolument plus manger de viande ni de poisson, mais je pourrais faire une exception, si c’est vraiment nécessaire, pour les œufs.
Je voudrais donc savoir si ce que vous proposez est compatible avec mes convictions?
Car j’ai vu que tous les fruits secs, les légumineuses etc. contiennent beaucoup d’oxalates. Or ils constituent une grande part de mon régime alimentaire, pour les protéines…
C’est vraiment la question qui me turlupine depuis des jours et qui me retient de m’inscrire.

Je vous remercie d’avance pour votre temps.
Justine

Bonsoir Justine,

Les principes de mon programme ne reposent pas sur une question de protéines animales ou pas.
Cela ne concerne que la personne qui désire ou pas en manger.
Pas mal de personnes l’ont acheté qui ne mangent que des protéines végétales.

Ce programme convient à tous, son objectif étant de reconstruire la flore, l’essentiel se trouve dans les proportions entre les aliments.
Ce qui permet de ne nourrir que la bonne flore au niveau du repas.
Même si on y trouve des aliments inflammatoires.

Car parmi les aliments inflammatoires il y a un grand nombre d’aliments nécessaires, c’est embêtant !
Il n’est pas question de ne consommer que du vert par exemple.
Seul le vert n’est pas inflammatoire !
Ce n’est pas possible ni souhaitable.

Je suis pratiquement végétarienne, je mange un oeuf par semaine car il peut aider sérieusement à maintenir une muqueuse intègre.
Je n’aime pas du tout la viande, il m’arrive de manger une sardine ou deux, parce que je sais que les végétaux ne nous apportent pas les omégas 3 dont nous avons besoin.(pas de conversion)
Voyez cet article : http://www.nourriture-sante.com/les-meilleurs-omegas-3-ou-les-trouver/

Les fruits secs ne vous apportent pas de protéines, mais une quantité énorme de sucre.
Le fructose, naturel ou pas, nourrit les candidas.
C’est une vérité refusée je sais.
Rien n’est plus inflammatoire que ce fructose.

Votre muqueuse souffre aussi beaucoup à cause des légumineuses, si inflammatoires.
La solution pour vous, en attendant que vous ayez commencé de réparer cette muqueuse, est de faire germer les légumineuses.
Des germes d’azukis (la pousse verte seule) seront excellents. Et non inflammatoires.
Et comme ils sont bien plus concentrés en protéines que les légumineuses non germées, vous n’avez pas à en manger beaucoup.
(voyez mes articles à ce sujet)

Donc ASI ne vous obligera pas à manger des protéines animales si vous ne le désirez pas.
Un peu de légumineuses ne seront pas un drame si vous respectez les principes et les autres aliments essentiels.
Il y a tant de protéines végétales de réelle qualité dans le programme.
Et plus tard vous pourrez réintégrer vraiment des légumineuses cuites.
Vous aurez appris à composer des repas non inflammatoires.

En tous cas limitez les fruits secs, vous ne pourrez pas aller mieux en en mangeant souvent.

Bonne soirée.

Marie.

Bonjour Myriam,

Les études scientifiques existent en effet mais qui s’y intéresse ?
Ou plutôt à quel genre d’études on s’intéresse ?
A celles qui vont permettre de créer un médicament ou complément qui prétend résoudre un problème.
Et va rapporter une fortune aux labos.

Pas les études qui expliquent comment faire de la prévention.
Cela ne rapporte rien , n’intéresse pas les labos !

Le monde de la santé est lié totalement au commerce, comme à peu près tout.
Pour que les gens achètent, quoi que ce soit, il faut les attirer, leur plaire.
Il est donc très rentable de dire aux gens de consommer tel ou tel aliment miracle ou tel ou tel complément alimentaire magique.
Surtout s’il a un bon goût et encore plus si c’est sucré (d’où le succès effarant des jus et autres régimes de fruits).
Par contre ce n’est pas très séduisant de dire la vérité sur les oléagineux ou les jus ou les smoothies etc.

La prévention n’est pas plus pratiquée par la médecine naturelle que par la médecine classique.
Tout le monde comprend pourquoi.
Agir sur les symptômes et non les causes est terriblement rentable.
Et en plus les gens se régalent !

Que demande le peuple ? Il se fait plumer et détruire sa santé le sourire aux lèvres !
Vous connaissez le slogan de tous les publicitaires : « faîtes-vous plaisir! ».
Pour vendre une voiture, un voyage, un extracteur de jus, des super-aliments ou changer de conjoint !!
Et comme cela ne résout rien en fait, ou qu’un temps, les gens reviennent pour d’autres produits, trucs et régimes magiques.
Les ventes sont éternelles.
On appelle ça le commerce depuis la nuit des temps.

Moi je préfère apprendre aux gens comment manger et prévenir au maximum les ennuis.

Merci à vous.
Marie.

Bonsoir Danielle,
Me voici enfin, j’ai été dépassée par trop de mails, désolée.
Le sevrage de ton médicament a commencé exactement au même moment que la journée oxalates ?
Parce que ce n’est probablement pas une coïncidence, c’est tout de même assez violent comme réaction.
Difficile d’être certain mais il y a une forte « chance » pour que les oxalates aient une responsabilité.
Je souhaite que la douleur ne soit pas revenue de toute manière.
Inutile peut-être de renouveler !
Bonne soirée à toi.
Marie.

Bonsoir Marie,

Merci pour votre réponse rapide!
Vous ne pouvez pas savoir comme votre message me fait plaisir! J’avais tellement peur de ne pas pouvoir combiner les 2 et vous me donnez de l’espoir. J’ai juste du mal encore à imaginer à quoi vont ressembler mes repas, mais je suis curieuse et impatiente d’essayer.
Je vais commencer par la détox du foie que vous m’avez envoyé et sans doute suivrais-je la formation ensuite.
J’ai cependant quelques questions par rapport à mon régime alimentaire végan. Où vais-je trouver les protéines suffisantes si les légumineuses ne sont pas recommandées car pleines d’oxalates? Et en ce qui concerne la B12, je dois continuer à me complémenter n’est-ce pas?
Et enfin, pour ce qui est du DHA, dois-je aussi me complémenter? Une diététicienne m’a dit que je n’en aurai besoin qu’en cas de grossesse et pour mes futures enfants, mais en ai-je besoin pour moi au quotidien?

Je vous assaille de questions, veuillez me pardonner, mais je suis vraiment enthousiaste et veux faire les choses bien! 🙂

Bonne soirée,
Justine

Bonjour Justine,

Les légumineuses ne sont pas conseillées parce qu’elles sont infiniment inflammatoires.
Cela est vrai pour tout le monde.
Ceux qui en consomment trop ont tous des ennuis de santé liés à l’inflammation chronique.

Comme je vous ai dit les protéines de qualité sont très présentes dans mon programme.
Sans aucun effet secondaire !

Se complémenter en B12, oui, mais encore faut-il trouver une complémentation véritablement efficace.
Ne suivez pas que les conseils des fabricants, vendeurs etc.
Renseignez-vous sur des sites vraiment compétents, pas militants !
La solution est très difficile de toute manière.

Méfiez-vous aussi des professionnels peu au fait des études scientifiques.
Le cerveau, sans parler du reste de notre corps, a un besoin énorme de bonnes matières grasses.
Pas seulement de glucose.
On ne peut se permettre de manquer de DHA, c’est un besoin quotidien.
Pas par hasard si certains régimes, dont le véganisme, mènent souvent à des désordres de l’insuline.
Par excès de consommation de sucre sous toutes les formes et manque criant de matières grasses non inflammatoires.
Ce qui est extrêmement dangereux pour le corps.
Parmi les oléagineux seules les amandes ne sont pas acidifiantes donc inflammatoires.

Si vraiment vous voulez vous complémenter en DHA vous devez le faire en continu.
Ce qui est coûteux et exige une grande consommation finalement.
Cette DHA, savez-vous d’où elle provient ? Il y a nécessairement eu mort d’animaux.
Tout comme la B12 d’ailleurs…
Il faut réfléchir à tout ça.

J’ai choisi de manger régulièrement un peu de sardines et d’oeufs, pour ces raisons-là.
Car finalement cela revient au même au plan de l’attitude face aux animaux.
Et consommer un complément alimentaire ne fait que donner bonne conscience.
Sans parler de l’efficacité et de l’aspect commercial.

La vraie lutte est bien plus compliquée : changer la manière de donner la mort aux animaux, de traiter les poussins etc.
C’est bien plus efficace globalement pour tous les consommateurs.

La détox du foie par inscription à mon site permet de soulager le foie momentanément.
Mais ne résout aucun problème de fond, surtout pas lié à la santé intestinale.

Bonne journée.
Marie.

Bonjour Marie

Pas de souci pour ton temps de réponse. Il manquerait plus que ça, toi qui en ce moment est débordée de travail pour nous aider, nous !

Mon lumbago n’a pas débuté en même temps que mon sevrage commencé bien avant, mais à un changement dans ce sevrage, parce que je n’arrivais pas à progresser et que je ne dormais plus, constamment en « état de manque », comme une droguée !

Le médecin homéopathe et acupuncteur qui m’aide pour cela pense que ce fichu lumbago est dû au stress… Moi je ne sais pas, mais une chose est certaine, je vais m’en tenir là pour les « tests » pour un moment !!!

Je vais bien maintenant, plus aucune douleur, c’est le principal

A bientôt Marie et bon courage

Danielle

Bonjour Marie,
vous préconisez de ne pas manger la graine des azukis germés. Je pensais qu’elle pouvait être consommée si la pellicule avait été préalablement ôtée. Ce n’est donc pas le cas? Et donc, lorsque l’on fait germer les graines, seules la pousse doit être consommée?
Merci d’avance pour votre réponse et bonne journée,
Cédric

Bonsoir Marie,

Merci encore une fois pour votre réponse.

Je suis contente de savoir que l’on peut se procurer toutes les protéines dont on a besoin dans un régime végétal.

Si je comprends bien, seules les amandes sont alcalines et donc non inflammatoires.

Pour ce qui est du DHA et de la B12, il existe pourtant des compléments entièrement végans, provenant d’algues et micro-algues.
Et est-ce que le fait d’augmenter sa consommation d’oméga 3 à chaines courtes et de diminuer les mauvaises graisses ne permet pas au corps de transformer lui-mêmes les chaines courtes et chaines longues?

Dans la conférence, je vous entendais parler des algues que vous appréciez beaucoup. En consommer une cuillère à soupe max/jour permet d’avoir ses apports en iode, n’est-ce pas?
Est-ce qu’elles amènent aussi du DHA (Kelp, Dulse, Nori)?
Et est-ce que manger 1 œuf/jour amène assez de vitamine B12? Et si c’est un oeuf de poules élevées aux graines de lin, un œuf amène-t-il assez de DHA?

Qu’en est-il de la vitamine D? Doit-on se complémenter en hiver comme c’est recommandé?

Je vous assaille de questions, mais je trouve tout ça passionnant! 🙂

J’ai une dernière question concernant la pâtisserie. J’adore cuisiner de la pâtisserie (végane et sans gluten), mais je vous ai entendu dire que les farines étaient à éviter, sans parler du sucre. Qu’en est-il alors? Doit-on oublier les pâtisseries ou peut-on utiliser certaines farines tout de même et certains sucres (sirop d’érable, de riz, d’agave, miel, stevia…). Ou proposez-vous d’autres types de dessert dans votre programme?

Je vous remercie d’avance pour votre temps (promis ce sont mes dernières questions… pour le moment 😉 ).

Belle soirée,
Justine

Bonjour Danielle,
Merci pour ta réponse, je vois mieux.
Et je suis bien heureuse que ces douleurs aient cessé.
Tu es en de bonnes mains en plus.
Et merci pour ta compréhension!
Toi au moins tu n’es pas du genre à m’envoyer un mail de rappel dès le lendemain ou le même message en double.
J’ai tant de travail que je ne parviens même pas à appliquer les conseils que je donne par exemple dans ASI !
Le syndrôme du cordonnier…
Bonne neige ?
Marie.

Bonjour Justine,

Lisez cet article : http://www.nourriture-sante.com/les-meilleurs-omegas-3-ou-les-trouver/
Vous comprendrez pourquoi même si la spiruline ou d’autres algues contiennent du DHA il ne peut être aussi efficace que le DHA animal.
L’alimentation végan ne permet pas au corps de métaboliser des omégas 3, c’est la vérité scientifique.
Je vous avais déjà dit que c’était la raison pour laquelle je mangeais de sardines.

De même la B12 végétale n’a pas du tout le même effet que la B12 animale.
C’est très connu par tous les gens compétents.
Le docteur Gabriel Cousens, très sérieux d’ailleurs, grand promoteur de la santé naturelle, crue, vegan etc. le reconnaît lui-même. C’est dire !

Donc je répète ce que je vous ai déjà dit (!!) il ne faut pas croire tout ce qui s’écrit sur des sites végan superficiels, militants.

Vous verrez dans l’article cité plus haut le problème avec les fameux oeufs de poules nourries aux graines de lin.
Un oeuf par jour bio est à mon avis bien suffisant pour la B12.

Pour la Vitamine D vous auriez pu trouver la réponse dans l’article qui en parle.
Je me permets de vous dire qu’en tapant vos recherches vous trouvez toutes les réponses à vos questions sur mon site ! Merci, s’il vous plaît !

La pâtisserie végane, même sans gluten, est une catastrophe pour la santé, bien aussi grave que le gluten, même si le problème est ailleurs.
Pré-diabète garanti. Lisez l’article sur les farines sans gluten, si dangereuses.
Tous les produits végan du commerce sont des horreurs absolues pour la santé.
On ne rétablit pas une santé en mangeant des desserts, surtout pas vegan !

Le sucre d’agave est aussi gravissime pour la santé, voyez…mon article !

J’ajoute que toute forme de farine quelle qu’elle soit crée de la colle sur la muqueuse intestinale.
Colle qui devient le nid préféré des mauvaises bactéries, virus et autres parasites.
Vos problèmes de santé devraient vous faire réfléchir.
Demandez-vous également d’où ils viennent…
Comment vous êtes-vous détruit la santé, sans vous le demander vous ne pouvez pas résoudre vos ennuis.
Qui sont réellement très sérieux.

Pour aller mieux il faut vous placer dans une démarche de santé, de responsabilité personnelle.
Vous en êtes très loin.

Par ailleurs merci de comprendre que j’exerce une activité professionnelle à temps très plein !
Que je donne énormément de mon temps gratuitement ici.
Que je ne peux pas vous donner à vous autant de temps si souvent.
Lisez mes articles, eux aussi sont du temps en grande quantité donné gratuitement.

Pour le programme je sais d’expérience que ceux qui me posent des milliers de questions ne le pratiquent pas.
Et passent leur vie à chercher partout, souvent quelque chose de gratuit évidemment.
Ils passent leur vie avec des ennuis qui ne font que s’aggraver, sans même comprendre pourquoi !
Comme si on améliorait sa santé avec des niaiseries glanées à droite à gauche.

Et de toute façon le programme ASI est également très bien expliqué sur la page correspondante.

Essayez seulement de vous mettre à la place des gens qui travaillent beaucoup comme moi.
Auriez-vous envie que l’on vous prenne autant de temps pour rien finalement ?

Merci de votre compréhension.
(et de ne plus me faire parvenir de nouveau commentaire de rappel quand je n’ai pas répondu assez vite pour vous).

Marie.

Bonjour Cédric,
Il y a deux raisons qui font qu’il n’y a guère d’intérêt à manger ces graines.
Il est d’abord bien plus rapide de couper la pousse que de séparer la pellicule et garder le reste.
Ce qui décourage beaucoup de gens.
Mais surtout quel est l’intérêt nutritionnel ?
On fait germer pour multiplier la valeur nutritionnelle.
Si la graine donne un germe et ensuite une pousse riche en nutriments c’est parce que ces nutriments de départ ont été utilisés pour cette transformation.
Que reste-t-il dans la graine ? Pas grand chose.
On peut bien sûr les manger pour plus de quantité à avaler.
Bon dimanche de pluie et de neige.
Marie.

Bonjour Marie,
J’ai lu plusieurs de vos communications, vous êtes impressionnante. Je me passionne depuis plusieurs années pour l’alimentation mais je n’ai jamais croisé dans mes recherches une personne qui est une vision aussi nuancé de ce qui est bon ou mauvais dans l’alimentation. Vous avez une démarche rigoureuse en vous appuyant sur des études scientifiques et évitez des projections hasardeuses, cela vous donne beaucoup de crédit.
Personnellement, à la lumière des connaissances de pointes que vous nous faite partager, je trouve compliqué de faire des repas sains toute la semaine pour ma famille.
Cela est d’autant plus vraie pour ce qui est d’atteindre un nombre calories suffisantes.
Quand on supprime les dérivés des produits céréaliers et qu’il ne vous reste comme source d’hydrates carbones que la patate douce et le sarrasin cela devient dure. A une époque je m’étais tourné vers le régime cétogène mais vous avez très bien décris les impasse de cette alimentation dans un autre article. Le problème reste entier pour moi, comment apporter suffisamment de calories sans faire d’erreur alimentaire?

Bonjour Marie
C’est curieux, j’ai rédigé un post il y a 3 jours mais il ne s’affiche pas. Je re poste donc en espérant que cette fois-ci cela marchera.
Je tiens d’abord a vous féliciter pour la rigueur de vos articles qui sont très souvent référencé, ce que j’apprécie le plus chez vous c’est la nuance de vos propos.
Pour en revenir a cet article il perturbe un peu plus ma vision de l’alimentation car après le danger des phytates, des saponines, des hydrates de carbones, des mauvaises graisses, de l’excès de viande (voire de protéines), des aliments fermentés , du gluten et autres protéines vient s’ajouter les oxalates.
Bref cela devient compliqué de manger sans se nuire. J’ai bien compris que pour nombreux de ces aliments il ne s’agissait pas s’en priver mais de bien faire attention a leur préparation et de pas accumuler les toxicité au cours d’un repas voir d’une journée mais tout de même quel parcours du combattant.
Concrètement j’ai besoin de 3000 Kcalories par jour, mais je ne sais plus quoi consommer de sain pour amener cette ration énergétique quotidienne: patate douce? sarrasins (sous quelle forme)? châtaigne? riz basmati complet tremper pendant 12 h avant de le cuire?
Merci pour le temps que vous consacrez a nous éclairer.

Bonjour Jean-Marc,

Les messages ne s’affichent que si j’y réponds.
La vie de ces dernières semaines ne m’a pas permis malheureusement de pouvoir venir répondre aux messages.

Merci de comprendre ma démarche.
La vie ne se maintient que par la recherche constante d’un équilibre, d’une harmonie entre des opposés, dans tous les domaines.
Les nuances sont donc une nécessité absolue.

Les dangers que vous listez ne sont pas du tout du même ordre.
Il y a des dangers pour tous, gluten par exemple ou mauvaises graisses.
Et des dangers par excès seulement, viande par exemple.

De plus certains dangers sont faciles à neutraliser, saponines par trempage etc.
Les aliments lacto-fermentés ne sont un danger pour personne, sauf momentanément ou par excès.
Idem pour les hydrates de carbone.

Je comprends mal ce qui vous préoccupe.
Des tas de gens dont je fais partie mangent à leur faim sans manquer de calories et sans se nuire.
Pour ma part je n’ai pas un appétit de moineau je vous assure.

Vous êtes fortement influencé par la théorie de la toxicité, mais se nourrir sans se nuire c’est beaucoup plus que fuir la toxicité !
C’est ne pas nourrir la mauvaise flore donc ne pas déclencher d’inflammation à chaque repas.
Tous les ennuis de santé sont liés à l’inflammation.

En mangeant ainsi la toxicité est naturellement absente, si on ne mange pas d’aliments traités et OGM.
Puisque la composition des repas est telle que la digestion est correcte donc il n’y a aucune toxicité par fermentation d’aliments mal digérés.
De plus des pratiques autres agissent sur la qualité de cette digestion au niveau enzymatique.
Sans enzymes digestives achetées bien sûr.

Tout mon travail tourne autour de cet objectif, d’où mon programme Anti Spirale Inflammatoire.
Il n’y a là aucun parcours du combattant, seulement un retour vers de vrais repas.
Le parcours du combattant c’est celui qui débute par les médicaments, se poursuit avec les opérations, examens intrusifs et par l’hospitalisation.

Bonne journée.
Marie.

Bonjour Marie,
en relisant cet article, une question de simple curiosité scientifique me vient. Vous dites:
« Puisque la nature prévoit la présence d’oxalates dans des végétaux que nous consommons ( leur défense, comme les lectines) »
Devons-nous comprendre que les lectines sont une sorte d’oxalate?
Merci d’avance de votre réponse et bonne journée,
Cédric

Bonjour Cédric,
Non…
Les oxalates sont leur défense comme les lectines sont aussi leur défense.
Ce que j’avais dit pour les lectines dans l’article qui leur est consacré.
Bonne journée.
Marie.

OK, j’avais compris de travers… Merci Marie pour votre vigilance et bienveillance!
Cédric

!!!!

Bonjour,
Je ne peux m’offrir votre programme ASI pour l’instant .
Je souffre depuis la mort de ma mère de problème intestinaux
J ai désuite fait des recherches après qu’un médecin m’est diagnostiqué un intestin irritable. JE ballonner à chaque repas ( depuis petite j ai toujours eu une alimentation équilibrée sans produits industriel, je mangeais aucun produit laitiers et très peu de gluten ) )
Après avoir fait des recherches j ai donc compris que je souffrais d’une dysbiose avec un surplus de mauvaise bactérie ( candida )
J ai donc tout suite mis en place une alimentation pauvre en sucre et en levure ( j ai supprimé le fructose, le saccharose ( même si je mangeais pas avant ) toute les levures .
Depuis je vais beaucoup mieux

J ai pris de la glutamine, de l aloe vera, pour réparer ma paroi intestinale
Je mange pas de viande
Je mange un œuf / semaine ( car je ne les digère pas )
J ai supprimer les aliments histamine-libérateurs et riche en oxalates ( tomates chocolat ..)

Pour l’instant :

Je mange : courgette, haricots verts, psyllium, graine de chia, amandes trempé , sarrasin ( très peu ) du poulet bio ( 1 fois par semaine ) , butternut , carottes cru, graine de lin , farine mine de lupin pour ses protéines

Voilà pour l instant ça va beaucoup mieux !

Bonjour Marie
Je viens d arriver sur vos informations et ce forum très bien documenté
Je fais des excès sanguins d acide urique ( avec une hérédité venant de mon père)
Médecins, nutritionnistes etc m avaient donné le meme régimes, pas de charcuterie ni abats, très peu de viande, pas de crustacés ni fruits de mer, peu de chocolat. Et mangez des légumes verts ?!
Il semblerait que tous les légumes verts contiennent des oxalates, donccde l acide urique ?
Je dois apporter des corrections à mon alimentation france cas. Je suis sans gluten et sans sucres rapides.
Merci pour vos réponses très pointilleuses,.
Danie

Bonjour Danie,
Oui tous les végétaux contiennent des oxalates pratiquement.
Comme je l’ai écrit il s’agit de ne pas en consommer trop durant la même journée.
C’est tout.
Mais certains « régimes » alimentaires vont en sens inverse et l’accumulation devient alors problématique.
Bon été.
Marie.

Bonjour,

Vous avez compris l’essentiel.
Et pris de bonnes mesures.
Mais le problème c’est que de supprimer trop de choses qui ne sont pas en elles-mêmes mauvaises ne peut pas être une solution à long terme.

Au fait la tomate n’est pas riche en oxalates.
Vous ne rééquilibrez pas vraiment votre flore en supprimant tout ce qui est potentiellement problématique.
On dirait que vous l’avez d’ailleurs compris également.
Vous diminuez les symptômes et c’est déjà très bien et nécessaire.
Mais vous ne réparez pas la muqueuse.

Avez-vous été diagnostiquée allergique aux histamines ?
Sinon ce n’est peut-être pas utile d’éviter les aliments qui en contiennent, il y en a tellement.
De même toutes les levures ne sont pas dangereuses.

Par contre vous continuez à manger des amandes terriblement riches en oxalates…
Trempées ou pas cela ne change pas leur contenu en oxalates.
Et toute farine, même celle de lupin si à la mode, crée de l’inflammation au niveau de la muqueuse car elle la colmate.
Ce qui nourrit les mauvaises bactéries.

Pour finir, le plus important, la glutamine est très conseillée je sais, sauf que des études scientifiques ont démontré un risque réel et important de conséquence plus que néfaste sur la santé de l’intestin. Qui peut aller jusqu’au cancer du colon.
Il faut de la glutamine naturelle, pas en complément. Croyez-moi.

Continuez à aller mieux.
Marie.

Bonjour marie,
je n’avais pas vu votre réponse réactualisée.
Merci pour celle-ci, encore une fois emplie de bon sens.
On dit bien « gouel ». Peut-être le stress n’y est pas étranger, mais j’y travaille! Et je pense être sur la bonne voie avec le Qi Gong.
Bonne journée,
Cédric

Bonsoir Marie, j’ai une petite question pour changer: par hasard, j’ai planté cette année de la salade Catalogna dans mon jardin. Je mange les petites feuilles intérieures crues en complément des mes crudités, mais j’ai lu que l’on peut cuisiner les plus grosses feuilles extérieures comme des épinards. D’où ma question : bon ou pas bon de cuire ces feuilles ? Sachant que j’ai complètement renoncé aux épinards cuits depuis notre rencontre virtuelle…. Merci d’avance de votre réponse et à bientôt.
ann

Bonsoir Ann,

Heureuse de vous retrouver.
Tout va bien dans le Valais ?

A ma connaissance aucune salade ne contient autant d’oxalates que des épinards ou des amandes par exemple.
Donc Catalogna certainement pas plus qu’une autre.
Tous les végétaux en contiennent mais dans des proportions très différentes.

Ces jours-ci je feuilletais un ancien livre de remèdes macrobiotiques, plein de trucs très utiles que j’avais oubliés.
Et j’ai découvert que cette pratique japonaise bannit totalement les épinards pour leur contenu problématique en oxalates.
Donc ce n’est peut-être pas une idée sans fondement !
Vous avez bien fait de les supprimer.

Bonnes balades.
Marie.

Bonsoir Marie et merci de votre réponse rapide…. Oui, tout va bien en Valais, merci. Et chez vous ? J’ai un peu abandonné votre site,mea culpa, mais j’y reviens, car il est carrément incontournable !! Je vous fais de très gros bisous et vous souhaite le meilleur. Amités. ann

Bonsoir ingrate Ann,
Comment ça, on me fait des infidélités ? !
Moi aussi je vous embrasse.
Passez de bons moments en montagne.
Marie.

Bonsoir Marie, encore un immense merci, oui j’ai fait et refait l’expérience ( mais maintenant j’évite) avec les amandes et le chocolat noir et cela est imparable, cela me déclenche des cervicalgies très très rapidement. Ma question est de savoir comment, une fois déposés dans les organes, ces cristaux d’oxalate peuvent s’éliminer, comment aider à leur élimination?
Merci beaucoup pour vos bons conseils;
Christine

Bonsoir Christine,

Ce que vous dîtes est très « intéressant ».
Je n’ai aucun plaisir à savoir que vous pouvez souffrir de ces cervicalgies bien évidemment mais vous nous fournissez un exemple très parlant !
Vous avez procédé comme il le faut, par élimination et réintroduction.
Et votre corps a parlé.

J’ai constaté pour moi ce phénomène ces dernières années.
Il y a plus de 20 ans très influencée par l’alimentation végétarienne par goût puisque je ne peux avaler de la viande cuite, je consommais pas mal d’amandes.
Pas de chocolat noir ni trop d’épinards.
Et je souffrais de brûlures parfois terribles dans les muscles.
J’ai subi des examens et autres tortures plus ou moins électriques qui n’ont fait que me faire hurler sans rien prouver.
Vous voyez certainement de quoi je parle, j’ai oublié le nom mais pas celui de la dame médecin qui m’a torturée.
« Madame, c’est la tête…! »

Or il y a bien longtemps que ces brûlures ont disparu totalement.
Et je suis certaine que la suppression presque absolue des amandes et autres oléagineux de mon alimentation y est plus que pour quelque chose.

Et mon foie a été aidé beaucoup aussi depuis.
Car c’est là que je réponds à votre cruciale question : que faire pour éliminer les oxalates déjà installés ?
Eh bien compter sur notre système de drainage des toxines, surtout le foie, et améliorer la santé intestinale, muqueuse et flore, qui est également directement liée à l’intolérance aux oxalates.

Dans le programme anti-métaux toxiques j’explique comment soutenir le foie de manière efficace et précise pour qu’il puisse éliminer mieux les toxines.
Il n’y a rien de difficile ni de coûteux d’ailleurs.
Mais comme mesure alimentaire le plus directement efficace pour soutenir le foie c’est de ne pas l’affaiblir en consommant trop de matière grasse.
Spécialement si elle est jointe à du sucre comme dans les pâtisseries, les frites etc.
La matière grasse est « la mort lente » du foie si elle est en excès.

Grand merci d’être venue laisser ce témoignage.
Tant de personnes vivent des douleurs qui ne sont pas expliquées correctement.

A bientôt.
Marie.

Bravo Marie,
Tout ça devrait être clairement enseigné au plus grand nombre et le plus tôt possible.
Vous êtes par votre travail une véritable et accessible source d’informations !
Merci et encore merci .

Bonsoir David,
Beau compliment car c’est exactement ce que je cherche à faire, fournir des connaissances aussi fiables que possible et peu connues.
C’est moi qui vous remercie d’être un lecteur lucide !
Ces oxalates sont sujets à controverse naturellement.
Mais les témoignages sont parlants pourtant.
Revenez bientôt.
Marie.

Bravo Marie pour cet article encore une fois.
Merci merci merci.
On se sent grandi par vos apports et pas du tout pris pour des vaches à traire.
Bonne journée
Sylvaine

Bonjour Sylvaine,
Les vaches à traire sont de plus en plus nombreuses et surtout de plus en plus consentantes !
Je suis heureuse que beaucoup de mes lectrices et lecteurs aient plus de lucidité.
Tant pis pour les autres.
Ce commentaire ne peut que me réjouir, merci Sylvaine.
Portez-vous bien.
Marie.

Bonjour Marie,
Je me pose des questions sur les endives.
Savez-vous si elles ont beaucoup d’oxalates ?
Peut-être comme les épinards, faut-il mieux les manger crues plutôt que cuites.
Et en plus, peut-être, du fait qu’elles n’aient pas de chlorophylle, ne sont-elles pas un légume spécialement « intéressant » pour la santé.
Je vous souhaite une belle journée.
Brigitte

Bonsoir Brigitte,
Il ne faut pas se poser des questions sur les endives !
Vous avez zappé on dirait la recette avec endives dans mon livre…
Elles ont beaucoup d’intérêt en fait. Allez voir.
Je ne les prépare que crues en salade, parce que l’idée même de les cuire me rappelle d’affreux souvenirs olfactifs d’enfance.
L’odeur des endives cuites me faisait fuir.
Mais pourquoi pas les cuire si vous les aimez ?
J’espère que votre journée aura été aussi ensoleillée que la mienne ici.
Marie.