Non, il n’y a pas que le thé vert pour se faire du bien !
Le thé Rooibos (prononcez « roï boss ») est lui aussi une boisson de choix,
entre autres contre le stress.
Excellent au goût, et encore trop méconnu.
Boire du thé Rooibos, c’est un peu boire le soleil
Ce « thé rouge », si lumineux dans la tasse, n’a en fait de thé que le nom !
Rouge, quand il a été fermenté comme le thé, mais pourtant une plante qui
n’appartient pas à la famille des théiers. Plante qui pousse en Afrique du Sud.
Il ne contient évidemment pas de théine, logique ; et ne doit pas être confondu
avec le thé rouge chinois, ni avec la tisane d’hibiscus.
Ceux qui ne le connaissent pas encore ont bien de la chance. Ils vont découvrir
une boisson délicieuse, en même temps qu’une arme efficace contre le stress.
En boire régulièrement fait se sentir moins stressé, diminue la tension
nerveuse.
Aspalathus linearis, de son petit nom latin, se déguste nature, chaud ou glacé.
Sa saveur fruitée ne présente pas l’amertume du thé vert qui peut en gêner
certains. Cela vient du fait qu’il a peu de tanins.
Et il s’achète de qualité biologique ; surtout ne buvez pas de thé non biologique,
car vous buvez en même temps quelques horreurs chimiques, sans parler des
sachets blanchis à l’eau de Javel !
Comment déguster ce thé Rooibos ?
Les fournisseurs rivalisent d’imagination pour proposer des mélanges plus
succulents les uns que les autres.
Le dernier auquel j’ai goûté se composait, sur une base de Rooibos, de petits
morceaux de mangue, d’arômes naturels de mangue et de pêche, et d’huile
essentielle de citron. J’en ai abusé cet hiver…
Mais le Rooibos se marie également parfaitement à la vanille, à l’amande,
au caramel, aux fruits secs, à la menthe ou aux éclats de chocolat.
Goûtez-les sans crainte !
Et contrairement à d’autres thés parfumés, l’odeur alléchante du thé sec se
confirme dans la tasse.
Que peut encore le thé Rooibos pour vous ?
- en luttant contre la tension nerveuse, il permet d’améliorer certains
cas d‘insomnie. Il favorise même l’endormissement
- c’est un antispasmodique qui détend les muscles, et donc qui peut
limiter les crampes
- il permet de se passer de café, grâce à l’énergie qu’il donne
- j’ai oublié dans mon dernier article de penser à lui contre les maux
de tête. A condition d’en consommer régulièrement bien sûr
- mais le plus utile à tous réside dans sa très haute teneur en anti-
oxydants. Ce sont des polyphénols, qui expliquent donc ses qualités de
prévention des cancers comme du vieillissement
De plus ces polyphénols diminuent le niveau général d’inflammation
dans le corps. Je recherche ce type d’aliments et de boissons, depuis que je sais
qu’une maladie dégénérative grave ne peut se développer si le corps n’est pas
sujet à un haut niveau d’inflammation.
Ce thé Rooibos rouge est parfois vert
C’est-à-dire non fermenté, comme du vrai thé vert.
Si j’en parle, c’est parce que ce Rooibos vert contient deux fois plus d’antioxydants
que le rouge. Et même beaucoup plus que le vrai thé vert !
J’en ai trouvé récemment, il est de plus largement aussi bon que le rouge.
Tout le monde peut en boire, et toute la journée
- les études faites à son sujet sont unanimes, il n’a aucun effet secondaire
- puisque sans théine, il se boit même tard dans la journée, sans risque
pour le sommeil
- il peut venir en remplacement du thé vert qui, malgré toutes ses vertus,
est acidifiant à la longue
- de même il peut venir en remplacement du thé noir, très encrassant à
cause de son taux élevé en purines
- une précaution est à prendre cependant.
Les personnes déficientes en fer doivent être prudentes.
Le thé Rooibos contient très peu de tanins, ce qui explique sa saveur si plaisante.
Mais cela ralentit l’absorption du fer contenu dans les aliments que l’on mange.
Le mieux est, bien sûr, d‘en parler au médecin.
Pour terminer je voulais ajouter qu’il apporte une aide au foie et à la vésicule
biliaire. Comme c’est le moment de penser à eux, je vous propose un programme
gratuit de régénération de votre foie au printemps. En trois mails.
Vous les recevrez en vous inscrivant sur mon site. Pour cela remplissez le formulaire
ci-dessous
