Pourquoi aider foie et intestins en ce moment particulier ?
Alors que tout dans la nature se transforme en permanence avec les saisons, il est
important de nourrir notre corps selon ces changements.
Betteraves et épinards en salade
Il est toujours utile de commencer un repas par des crudités.
Mais ce sera ici une petite salade, car en automne il est nécessaire de soutenir
notre digestion en apportant des aliments plutôt chauds, qui réclameront moins
de force digestive au corps.
Les grandes salades c’était parfait en été, mais plus maintenant !
Le soleil ne « vibre » plus de la même manière, donc nos organes non plus.
Et comme l’utilisation des nutriments est gouvernée par ces vibrations, il est
logique d’en tenir compte.
- des betteraves rouges crues, et surtout leurs fanes si vous pouvez les
conserver : elles sont idéales pour le foie, qu’il est toujours bon de nettoyer.
De l’énergie, de la vitamine C en quantité.
Tout autant que des antioxydants, si puissants que des études ont depuis longtemps
prouvé qu’ils pouvaient protéger du cancer.
Et beaucoup de fibres excellentes contre le cancer du colon.
Nous ne sommes plus au printemps, saison dominée par le foie, donc consommez
les betteraves en petites quantités. Un peu chaque jour.
Et si vous en faîtes des jus, surtout ne le prenez jamais seul, et en petite
quantité, encore !!
Le jus est extrêmement puissant au niveau du foie.
Et en automne, le foie est en mode repos, que vous le vouliez ou non.
Inutile de l’épuiser sous prétexte de le détoxifier trop fort !
Ce serait du stress totalement malvenu. Il fallait le faire avant…
Parce que la première règle de santé est le respect de l’harmonie, de l’équilibre
des forces en nous, des énergies qui nous maintiennent en vie.
Comme disent les Orientaux, on ne fait pas pousser l’herbe plus vite en
tirant dessus !
- ajoutez des épinards à vos betteraves, crus bien sûr :
Aucun légume ne peut faire plus de bien à votre intestin.
Et si en automne notre foie demande qu’on ne le surmène pas, notre intestin
lui est en pleine forme ! Il faut en profiter pour prendre soin de lui.
Evidemment toute salade verte ou feuilles vertes, comme celles des blettes,
seront très bénéfiques aussi pour aider foie et intestins.
- n’oubliez pas de l’ail, antibactérien, antibiotique et antifongique majeur.
Donc un grand soutien pour notre fameux intestin.
- avec des paillettes d’algues et de l’huile d’olives, vous devriez faire
autant de bien à votre santé qu’à vos papilles !
Un plat chaud de patates douces, oignons, navets et champignons
Cuits à l’étouffée ou à la vapeur douce. Sans matière grasse.
Vous l’ajouterez à la fin, c’est toujours mieux.
Surtout si vous n’utilisez pas de la graisse de coco ou de la graisse de canard,
par exemple.
- les patates douces ont des vertus précieuses contre le vieillissement
de la peau dont j’ai déjà parlé, mais aujourd’hui on les consomme surtout parce
qu’elles sont particulièrement réchauffantes, réconfortantes. Et délicieuses !
Cela grâce à leur couleur orangée si énergétisante.
- des oignons pour soutenir la digestion.
Tout en luttant contre les parasites intestinaux.
- des navets et leurs fanes si possible.
Le navet n’est pas reconnu à sa juste valeur ! Et peut-être même ne savez-vous
pas qu’il appartient à la famille des crucifères, comme le brocoli.
Là vous devinez son intérêt : il est comme tous les crucifères riche en certaines
substances que les bactéries de notre intestin transforment en d’autres nutriments
très importants.
Parmi elles le sulforaphane, et d’autres, connus pour leurs vertus dans la lutte
contre le cancer, notamment celui du sein.
Le pouvoir de ces substances contre le cancer tient à leur effet sur le système
immunitaire, situé essentiellement dans notre intestin justement.
Ne négligez pas les navets car en plus ils constituent la meilleure source de calcium
chez les légumes. Un calcium bien plus assimilable que celui des produits laitiers.
- en fin de cuisson ajoutez des champignons, de Paris ou autres.
Ils présentent beaucoup d’intérêt, ici ce qui nous importe c’est leur capacité à
maintenir une flore intestinale de qualité.
Ce qui bien sûr améliore la digestion et renforce notre système immunitaire.
Pour terminer, je voudrais vous faire remarquer que navets, oignons et champignons
ont en commun leur couleur blanche. Et alors ?
La couleur blanche est celle qui selon la médecine chinoise est associée à
l’automne, tout comme la couleur verte l’était au printemps.
Les couleurs sont de l’énergie, donc en accord avec celle de la saison.
Avez-vous une idée de la couleur associée à l’été ? Et à l’hiver ?
Voilà comment, avec les aliments faciles à trouver actuellement, il est possible
d’aider foie et intestins, simplement et harmonieusement.
Et le fruit tout indiqué est naturellement…la poire !
( loin des repas).
Bonjour
Je suis nouvelle sur votre site Marie et je suis heureuse de l’avoir découvert, tout ce que vous écrivez me parle tellement. merci pour le dossier sur la détoxification du foie, je compte m’y mettre au printemps qui vient j’essaie de faire déja quelques changements dans mon alimentation, ce sera un grand bouleversement pour moi car vous parlez de choseset d’aliment que je connais pas vraiment. Par exemple les algues, si je vous disais que je n’en ai jamais vu en vrai ? Et il y a tant de choses comme ça.
Pour la détoxification du foi j’aurais un problème avec le citron, je ne sais pas si il me sera possible d’en boire le matin à jeun, c’est une chose que je ne peux pas faire maintenant et rien qu’à l’imaginer j’ai la bouche sèche et mal à l’estomac, l’acidité je ne supporte pas du tout. Y a-t-il quelque chose qui le remplacerait ?
Merci de votre réponse, je vais continuer à m’instruire en vous lisant, c’est passionnant.
Cordialement
Corinne
Bonjour Corinne,
Bienvenue ici et merci de vous être inscrite.
Pour voir des algues en vrai il faut vivre au bord de la mer, ailleurs on ne trouve, et c’est normal, que des algues sèches, au mieux.
Attendez un peu que le printemps soit là pour appliquer les conseils contenus dans les mails en question.
Pour le citron je comprends bien ce que vous dîtes.
Laissez-le de côté, cela n’a pas d’importance.
Ce n’est qu’une aide, devenue à la mode car les gens croient que cela va les faire maigrir !
Si on ne change pas ses habitudes alimentaires, citron ou pas, on ne maigrira pas, évidemment.
Ne le remplacez par rien, ce n’est pas grave.
Le plus important ce n’est pas ce que l’on ajoute, super aliment, complément etc. mais ce que l’on ne consomme plus.
Ce n’est que de cette manière que l’on peut modifier sa santé.
Lisez bien il y a beaucoup à découvrir petit à petit.
Oui c’est passionnant et rentable !
Bonne journée.
Marie.