Matières grasses nécessaires et meilleures sources

  Quelles matières grasses nécessaires choisir parmi toutes les sources alimentaires ? Des acides gras saturés, mais lesquels peut-on consommer régulièrement ? Pourquoi les acides gras monoinsaturés sont si utiles et particulièrement lesquels ? Faut-il aussi se préoccuper de ceux qui...
chocolat noir

Le chocolat noir, du cadmium et de la caféine en barre

  Du chocolat noir mangez-en si vous en avez envie ! Mais ne dîtes pas que c'est parce qu'il est bon pour la santé... Parce que c'est une grosse blague bien malhonnête. Le chocolat au lait ne sert,...
produits solaires

Gare aux produits solaires, bio ou pas !

  Si je vous dis que je me garde bien d’utiliser des produits solaires… Si je vous dis qu’ils offrent une fausse protection et que, même, cette protection est dangereuse… Vous allez vous inquiéter pour moi.   Et pourtant,  je n’ai ni perdu la...

De bonnes matières grasses, oui, mais en quelle quantité ?

Les bonnes matières grasses sont absolument vitales pour notre corps. Toutes nos cellules en ont besoin, et en consommer trop peu est tout à fait préjudiciable à notre santé. Mais en consommer trop a également des conséquences sérieuses,...

Au moins 5 portions de pesticides par jour

Vous reconnaissez là, détourné, un slogan bien connu et beaucoup repris partout. Depuis qu’en 2001, les gouvernements européens, dont bien sûr le gouvernement français, ont choisi de s’attaquer à l’obésité galopante. Décision déjà prise plus tôt par...

Les herbicides à base de glyphosate : Monsanto et ses juges

Les herbicides à base de glyphosate vous en avez entendu parler, nécessairement. Le glyphosate désigne la molécule active du Roundup vendu par la firme Monsanto. Mais connaissez-vous réellement le danger que représente le glyphosate ?   Si vous avez des enfants,...

Par quoi remplacer le sucre ?

Parce qu’il faut bien en limiter la consommation une bonne fois pour toutes, la question de savoir par quoi remplacer le sucre devrait se poser à tous. Les réponses fournies par le commerce agro-alimentaire se multiplient. Sont-elles pour autant...

Huile de coco poison ou pas poison ?

Si l’huile de coco est un pur poison alors je suis une empoisonneuse de haut vol ! Et je ne suis pas la seule, ce qui aggrave nettement la situation. Que se passe-t-il encore au sujet de cette huile de coco...

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