Des canneberges chaque jour feront des merveilles pour votre santé.
Une poignée suffit de ces baies appelées aussi cranberries.
Il est dommage que ces canneberges ne soient connues que pour leurs effets lors des infections urinaires. Effets réels bien sûr.
Mais elles ont beaucoup à vous apporter grâce à leur exceptionnelle richesse en antioxydants peu communs. De la famille des anthocyanines.
Et c’est votre foie et votre vésicule biliaire qui vont en profiter un maximum. Tout comme votre coeur d’ailleurs.
Restons-en au foie, qui souffre ces temps-ci encore plus qu’à l’ordinaire…
Si vous avez déjà oublié les fêtes pas lui !
Leur très haute teneur en vitamine C rend la bile plus fluide.
Ce qui allège le travail du foie et permet une meilleure métabolisation des matières grasses.
N’oubliez pas qu’un sang trop chargé en matières grasses c’est un sang peu oxygéné.
Tout ce dont nous avons besoin bien sûr…
La vitamine C des canneberges soutient la production de glutathion par le foie, dont il a grand besoin pour la détoxification.
Ce type de glutathion est bien plus performant que n’importe quel complément du commerce.
Les anthocyanines dont je parlais tout à l’heure, des proanthocyanidines exactement, se lient dans le foie aux toxines chimiques de toutes origines.
Notre foie lutte vaillamment 24 heures sur 24 pour nous en protéger, pour éviter qu’elles ne viennent dérégler nos organes, notamment notre cerveau bien sûr.
Les antioxydants des canneberges limitent également l’oxydation des cellules du foie car ils luttent contre les radicaux libres. Ce qui est plus qu’essentiel, même si on en parle peu.
Un foie qui s’oxyde c’est automatiquement un corps, cerveau compris, qui vieillit. C’est notre foie qui nous protège du vieillissement. Pensons-y.
Vous êtes certainement habitué(e) au jus de canneberges en bouteille.
J’espère que vous savez que tout jus en bouteille est pasteurisé.
Le pouvoir des antioxydants en est évidemment très diminué.
Allez plutôt au rayon fruits secs des magasins bio en surveillant que ces canneberges ne soient pas enrobées d’huile de tournesol. Surtout pas.
Dégustez une poignée de ces canneberges sucrées, qui ont beaucoup perdu de leur acidité parfois gênante. Chaque jour et votre foie appréciera.
Vous vous rendrez le plus grand des services et avec plaisir en plus.
Je vais bientôt vous parler d’une détox du foie qui ne vous demandera aucun effort. Rien d’alimentaire.
Tout en étant sans effets secondaires, bien au contraire.
C’est possible, vous verrez.
J’ai oublié, les canneberges sont déstressantes et coupe-faim !
Bonjour Marie,
Je fais tout bien…comme vous décrivez, cela me réjouit.
Surtout pas enrobées d’huile de tournesol, c’est ce qu’ils vendent dans mon Biocoop.
J’en achète sur un nouveau site que j’ai trouvé : La compagnie des sens
Beaucoup moins cher que Phytozen chez qui j’achetais avant.
https://www.compagnie-des-sens.com/cranberries-infusees-au-jus-de-pomme-bio-fruits-seches-en-vrac
Sujette aux infections urinaires
j’en consomme régulièrement.
D’ailleurs, je me demandais si c’était bon d’en consommer tout le temps.
Il doit falloir faire une pause de temps en temps.
Je vous souhaite un excellent dimanche.
Amitiés.
Brigitte
Bonjour Marie,
Un très grand merci pour cette newsletter encore une fois très intéressante.
Par contre, cela me désole, mais je ne trouve que des cranberries enrobés d’huile de tournesol, même en magasin bio.
Sauriez-vous où je pourrais m’en procurer s’il vous plaît ?
Merci beaucoup d’avance pour votre réponse.
Bien chaleureusement,
Muriel
Bonsoir Marie,
Merci pour cet article, facile à mettre en œuvre.
Je m’y attelle dès demain. Mon foie va être ravi !
A bientôt.
bonjour ,
je n’ai pas trouvé au rayon fruits secs des magasins bio des canneberges ne soient pas enrobées d’huile de tournesol.
vous avez une marque de fruits ? une marque de disributeur ? à me préciser ? merci par avance .
Par ailleurs pourquoi fautil eviter la petite quantité d’huile de tournesol ? je n’en consomme pas du tout ds ma cuisine.
Merci pour vos conseils
Bien cordialement
christelle
Bonsoir Marie,
J’espère que vous allez bien et que les problèmes techniques dont vous nous avez fait part sur le site sont en voie de résolution.
Je souhaiterais avoir votre avis sur des questions.
Sur les canneberges, d’abord. Je ne les trouve pas sans huile de tournesol. Alors je les fait tremper et c’est véritablement incroyable le gras qu’elles peuvent lâcher. Dans ces conditions, vaut-il mieux laisser tomber les cranberries ou les consommer une fois bien trempées?
Ma deuxième question concerne le dispositif HEALY, dont on me dit le plus grand bien. Le connaissais-vous? Je me rappelle que vous deviez nous parler d’un dispositif quantique. Healy se présente très cher en Espagne.
Merci infiniment de votre réponse, Marie, je vous souhaite une très agréable soirée.
Bien cordialement,
Franciska
Bonsoir Marie,
Merci beaucoup de vos réponses.
J’espère que vos soucis de connexion seront réglés très prochainement et reste dans l’attente de vous lire à nouveau dans cette maison qui est devenue votre blog.
Bien cordialement,
Franciska
Bonjour Marie.
J’ai lu avec grand intérêt votre dernier article au sujet des bienfaits des canneberges.
Vous aviez déjà parlé de ce sujet, et c’est important de ne pas oublier combien ces petites baies sont précieuses.
J’étais surprise d’apprendre qu’il existe des canneberges enrobées d’huile de tournesol, sans doute parce que je fuis les supermarchés.
Et cela m’a amenée à me demander si , danser les canneberges biologiques, celles que j’achète au détail dans mon magasin bio, il y a eu un ajout de sucre.
De sucre ou d’une autre sorte de produit sucré comme du jus de pomme.
Car ces canneberges sont vraiment sucrées. Est-ce donc dû à leur composition et le fait qu’elles sont concentrées, car en partie déshydratées?
Je vous remercie par avance pour votre réponse.
Je vous prie une très belle fin de semaine.
Capucine.
Re bonsoir Marie,
Je vous remercie pour votre rapidité à me répondre, et pour les précisions sur ces canneberges bio.
Dans mon magasin, elles sont vendues au détail dans des tiroirs en plastique transparent, sans aucune information sur leur origine ni leur composition, et je croyais naïvement qu’elles étaient simplement séchées, sans aucun ajout.
Je poserai la question aux employés: et
s’il y a de l’huile de tournesol, je n’en rachèterai plus.
Je vais aller voir ce site La Compagnie des Sens. Car ces petits fruits sont non seulement délicieux mais d’une extraordinaire richesse nutritionnelle !
Bien amicalement,
Capucine.
Merci Marie pour tous les bons conseils.. Belle journée 💕
Bonjour Brigitte,
Oui c’est une idée étrange que d’enrober les fruits secs avec de l’huile.
Ils font pareil avec les myrtilles.
Merci pour le lien, je ne connaissais pas.
Je vais voir ça.
Il n’y a aucun risque d’accoutumance, car ce sont des aliments.
Les principes actifs sont intégrés naturellement aux autres composants du fruit.
Le corps est fait pour manger pas pour avaler des gélules !
Même si parfois c’est nécessaire.
Si vous les mangez le matin c’est bien.
Bon dimanche.
Amicalement.
Marie.
Bonjour Muriel,
Oui quelle idée stupide cette huile de tournesol.
Ce matin une lectrice m’a indiqué ce site dont elle est très satisfaite :
http://www.compagnie-des-sens.com
Elles sont infusées dans du jus de pommes, seulement.
Je ne les connais pas moi-même. Je vais voir.
Bon dimanche.
Marie.
Bonjour,
La Compagnie des sens en vend en ligne.
Les nutriments de la canneberge ne peuvent entrer dans les cellules
que transportés par le glucose.
Comme pour tous les aliments.
Or la matière grasse empêche le glucose d’entrer.
C’est pour cette raison que nous grossissons, le sucre reste dans le sang
au lieu de nous nourrir.
Donc il ne sert à rien de manger des canneberges enrobées de gras.
De toute manière l’huile de tournesol est inflammatoire.
Bien cordialement.
Marie.
Bonsoir Franciska,
Les ennuis de connexion sur mon blog sont récurrents.
Réglés apparemment puis de retour.
Mais je ne désespère pas.
La Compagnie des Sens vend en ligne des cranberries non huilées.
Ce serait dommage de s’en priver.
Je ne me doutais pas qu’elles pouvaient autant regorger d’huile.
Quelle idée !
Le problème du gras c’est qu’il empêche le glucose de pénétrer dans les cellules.
Or c’est lui qui véhicule les nutriments du fruit, comme de tous nos aliments.
Donc aucun intérêt à manger des cranberries finalement !
Et tous les dysfonctionnements de la glycémie viennent de là, le glucose qui stagne dans le sang.
Healy je connais peu.
Justement parce que cela me paraît d’un coût exorbitant.
Peut-être bien intéressant, mais à ce prix.
Il existe beaucoup d’appareils de ce type maintenant.
Ce que je prépare sur ma boutique n’est pas d’ordre quantique.
Il s’agit de l’utilisation de la lumière rouge et de la lumière infrarouge pour revivifier nos cellules.
Avec des appareils peu coûteux pour la maison.
Qui utilisent la même technologie que les médecins et esthéticiennes.
J’en ai acheté trois moi-même et en suis ravie.
J’ai découvert que toutes nos cellules possédaient des capteurs de lumière.
Pas que celles de notre peau.
Et que la lumière rouge et infrarouge était la plus puissante pour redonner vie au sens propre à nos cellules.
Parce qu’elle pénètre profondément, jusqu’aux os et muscles.
Et il existe plus de 6000 études qui prouvent son efficacité pour les douleurs, le vieillissement du visage, le poids,
le sommeil, le stress, la dépression, le récupération physique et même la santé du cerveau.
J’ai passé l’après-midi à rédiger des articles pour la boutique.
Je me heurte surtout à des difficultés techniques pour modifier des documents photos.
C’est long !
Voilà vous savez tout.
Bien cordialement.
Marie.
Bonsoir Capucine,
C’est bien aux canneberges vendues en bio que je pensais !
Enrobées d’huile de tournesol, on ne sait pourquoi.
Difficiles à trouver sans cet enrobage, on dirait.
En ligne, la Compagnie des Sens en vend sans huile.
Par contre l’ajout de jus de pommes ne modifie pas leur valeur.
Enfin il me semble.
Et les rend plus agréables à manger, moins acides.
C’est le goût sucré que vous avez repéré.
Vous pouvez donc acheter celles de votre magasin.
La présence d’huile est indiquée de toute manière.
Même problème pour les myrtilles sauvages.
Régalez-vous bien.
Bonne soirée.
Marie.
Bonjour Capucine,
Oh oui, exceptionnellement riches et utiles.
Lorsque je l’ai découvert il n’y a pas si longtemps j’ai pensé que je devais en parler.
Regardez bien l’étiquette collée sur la boîte plastique.
En principe c’est indiqué à cet endroit.
Il est vrai que sucrées au jus de pommes elles deviennent délicieuses.
Je ne les aimais pas avant, trop acides.
J’en ai un bocal sur mon bureau !
Amitiés à vous.
A bientôt.
Marie.
Bonjour,
Merci encore comme toujours Marie pour vos articles toujours très riches de connaissances utiles !
Je voulais juste rebondir sur les commentaires au sujet de l’enrobage des canneberges avec de l’huile de tournesol…Moi aussi j’ai fait la quête aux canneberges sans huile. Mais même sur le site en question de la compagnie des sens, il y a bien indiqué 1% d’huile de tournesol dans la composition… Voilà. Je n’ai pas trouvé encore de mon côté donc des canneberges sans huile ! C’est un peu désespérant, mais peut être quelqu’un trouvera enfin !
Bonne fin de journée,
Delphine
Bonsoir Delphine,
Oui vous avez raison à propos de ce site les canneberges y sont enrobées d’huile !
La lectrice qui me l’avait indiqué vient de s’en rendre compte.
Donc laissez ce site de côté.
Merci d’avoir vérifié.
Si vous habitez près d’un magasin Biocoop vous pouvez trouver des canneberges non enduites d’huile de tournesol, mais de jus de pommes !
J’ai demandé et après vérification on m’a assuré que c’était bien le jus de pommes qui les rendait si brillantes.
Et elles sont très bonnes de surcroît.
Surveillez seulement qu’il n’y en ait qu’une seule sorte.
Du moins dans les grands Biocoop comme à Brest.
J’espère que vous trouverez un Biocoop pas loin de chez vous.
C’est si bon à la santé et au goût !
Bonne soirée.
Marie.
Bonjour Marie,
Un grand merci pour le lien que vous avez envoyé par mail pour trouver des canneberges sans huile !
Dans les 2 petites Biocoop autour de chez moi, les canneberges sont vendues avec huile donc effectivement bien vérifier ! Peut-être que je dois aller dans des plus grandes Biocoop !
Merci encore et très belle journée !
Delphine
Bonjour Delphine,
C’est moi qui vous remercie d’avoir signalé dans un autre commentaire l’erreur en question.
Ce n’est pas un drame de manger des fruits enrobés d’huile, mais cela enlève presque tout intérêt.
Puisque l’huile empêche l’absorption du glucose.
Or c’est lui qui achemine les nutriments si recherchés des canneberges.
La fille de ma petite Biocoop qui m’a confirmé que les canneberges étaient enduites de jus de pommes a pris le temps de se renseigner.
Et m’a donné la réponse un autre jour.
Elle est sérieuse, je lui fais confiance.
D’ailleurs au goût on ne repère pas du tout la présence d’huile.
Donc peut-être avez-vous obtenu une réponse rapide…!
Ma Biocoop n’est pas si grande, et je pense que leur approvisionnement est le même.
Vous devriez peut-être insister pour un renseignement vérifié.
Et goûter vous-même.
Vous aurez vite vu à mon avis.
J’espère pour vous qu’il y a eu erreur.
A une autre fois.
Marie.
Bonsoir
J’ai été chez biocoop, ls ont retiré les canneberges sans huile de tournesol des produits en vrac et même en sachet, je n’arrive pas à en trouver, j’ai même fait plusieurs magasins bio pour cela.
Bonjour Akim,
Vous voulez dire qu’ils ne vendent plus de canneberges ?
Et vous savez pourquoi ?
C’est bizarre ça.
Je suis désolée pour vous.
Les prix sur internet sont élevés mais on n’en consomme qu’une poignée par jour.
Je vous souhaite de trouver un magasin qui en vend.
J’en trouve si facilement chez moi et il ne s’agit pas de grandes villes.
Bonne soirée.
Marie.
Bonjour à tout le monde,
Voici la confirmation obtenue par mail que les canneberges de chez Phytozen sont parfaites.
Demandée par la lectrice qui nous a donné le lien.
« Non il n’y a aucune huile rajoutée ni sucre rajouté , elles sont infusées dans un jus de pommes bio pour la conservation , et cela ne dépasse pas les 1 % du produit. Les cranberries américaines sont imbibées d’huile de tournesol et de sucre de canne , ce qui n’est pas le cas des canneberges canadiennes . »
J’espère que vous trouverez ces merveilleux petits fruits.
Marie.
Bonsoir Marie,
Merci pour l’information et merci à la lectrice pour le lien !
J’ai commandé des canneberges mais aussi des myrtilles et des cassis, en attendant les baies fraîches, si mes petites plantations veulent bien me donner quelques fruits…..et que les oiseaux et les punaises veulent bien m’en laisser…..et que la météo ne nous joue pas des tours.
Bref, il est peut-être plus sûr de s’en remettre aux baies séchées !
Belle soirée à vous !
Pascale
Bonjour Pascale,
Je suis contente que vous ayez lu mon commentaire avec la confirmation sur la qualité des canneberges du site Phytozen.
Savez-vous que le cassis est le fruit idéal pour la vue ?
Par contre pour le cerveau c’est la myrtille.
Vous allez vous préparer un avenir en pleine possession de vos moyens avec eux tous !
C’est l’objectif.
J’ai conseillé les canneberges séchées puisque nous n’avons pas accès à des fraîches ici, et en ce moment de toute manière.
Mais les fruits sont les plus efficaces quand ils sont frais. Sauf pour l’abricot, vous vous souvenez peut-être :
https://nourriture-sante.com/archives/4462
Ensuite ce sont les fruits surgelés.
Vrai spécialement pour les myrtilles, à choisir sauvages surtout. Bien plus puissantes.
Les sauvages existent aussi séchées.
On trouve dans certains magasins je crois des canneberges surgelées.
Mais je n’en ai jamais vues moi-même.
Idem pour les cassis.
Il en existe peut-être de surgelés bio, je n’en ai jamais vus non plus.
Les fruits secs sont la dernière option.
Ce qui ne veut pas dire qu’ils sont peu efficaces, pas du tout.
Pour ce qui est de les produire soi-même, quel rêve, mais comme vous dîtes le ciel n’est pas toujours de notre côté !
A bientôt.
Marie.
Bonjour,
Je n’ai jamais trouvé de cranberries sans huile de tournesol.
Même les sites comme La Compagnie des Sens en vend avec 1% d’huile de tournesol.
Donc je ne vois pas l’intérêt dans consommer puisque l’huile de tournesol est inflammatoire.
Bien à vous.
Thérèse.
Bonjour Thérèse,
Je sais comme cela est parfois difficile !
Pour la Compagnie des Sens, oui il y a eu erreur.
J’ai expliqué dans les commentaires pour quelles raisons il fallait éviter l’huile, parce qu’elle empêche l’absorption des nutriments.
On en trouve sans huile en Biocoop, souvent. Pas toujours…
Sinon sur le site Phytozen.
Voyez les commentaires.
J’espère que vous en trouverez car ce sont des merveilles ces petites baies.
Merci d’être venue.
Bonne soirée.
Marie.
Bonjour Marie,
Chez biocoop, ils ne vendent que des canneberges avec huile de tournesol en vrac maintenant.
Quel est votre magasin biocoop à Lille, si vous avez le nom, svp? Le gérant pourra faire expédier des canneberges de là-bas pour m’en vendre. Impossible d’en trouver à paris et sa région, je n’en ai fais des magasins bio… ils mettent du tournesol partout maintenant.
Grâce à vos conseils maintenant, je ne consomme que de l’huile d’olive pour les salades et l’huile de coco pour la cuisson.
Bonne journée à vous
Bonjour Akim,
Je suis surprise que ces magasins ne vendent que de la canneberge huilée.
C’est écrit sur le produit ou on vous l’a dit ?
Parce que souvent les employés ne sont pas très au courant, s’en fichent un peu.
Mes Biocoop se trouvent en Finistère, pas à Lille.
A mon avis ils ne prendront pas la peine de vous envoyer quoi que ce soit.
Je pourrais vous le faire.
Vérifiez le coût de l’envoi, colis et canneberges, selon ce dont vous avez besoin.
Regardez aussi le prix au kilo des canneberges sur le site Finisterra des Biocoop du Nord Finistère.
Et dîtes-moi si cela vous convient.
A bientôt.
Marie.