Miel et cannelle offrent tous les deux des bénéfices très rares pour votre santé,
spécialement lorsqu’ils sont associés.
Et vous pouvez en profiter sans craindre que votre taux de sucre sanguin ne
monte en flèche.
Contrairement à ce que vous croyez peut-être.
Le miel un aliment sucré qui ne nous veut pas de mal !
Que le miel ait des effets très positifs sur notre santé, tout le monde en a plus
ou moins entendu parler.
Mais qu’il n’ait pas, par contre, d’effets négatifs comme aliment sucré,
cela tout le monde en doute.
Cela a été mon cas longtemps, jusqu’à ce que je trouve des textes qui
expliquaient le contraire, études cliniques à l’appui.
Même si je savais que les médecines chinoise et ayurvédique l’avaient toujours
affirmé.
Ce qui ne veut pas dire que nous pouvons consommer du miel en trop grande
quantité…!
L’idée de manger du miel pour réguler le taux de sucre dans le sang peut
surprendre. Je sais.
Dans son livre « La nouvelle révolution du miel » paru en mai de cette année,
le Docteur Ron FESSENDEN explique que plus quelqu’un est intolérant au glucose,
moins son taux de sucre sanguin grimpera après avoir mangé du miel.
Au contraire, le taux de sucre sanguin grimpe d’autant plus chez les intolérants au
glucose, quand ils ont avalé du sucrose (sucre de table) et du glucose.
Comment se fait-il que le miel puisse produire cet effet
régulateur ?
Le miel contient naturellement du sucre en bonne quantité.
Mais ce sucre se compose surtout de glucose et de fructose.
Et en parts égales.
C’est cela qui permet au glucose du miel d’être plus facilement dirigé vers le foie
plutôt que vers le sang. Grâce à la présence de fructose justement.
Et donc de ne pas faire monter le taux de sucre dans le sang.
Le miel est le seul aliment sucré naturel qui possède cette capacité.
En Décembre 2012 une étude a été publiée par la Faculté de Médecine du Caire,
relatant une expérience faite avec de jeunes diabétiques de type 1 à
l’Institut national pour le diabète.
On leur avait administré quotidiennement du miel durant 12 semaines et à l’issue
de cette période des effets très satisfaisants sur leur métabolisme ont pu être
mesurés cliniquement. (PM 23256446 pour ceux qui désirent vérifier).
Les diabétiques doivent savoir que le contenu d’une cuillerée à soupe de miel
correspond à environ 17 grammes d’hydrates de carbone, à inclure dans la ration
quotidienne autorisée d’hydrates de carbone.
Et ne doivent surtout pas oublier d’en parler avec leur médecin.
Tout ce que le mélange miel-cannelle peut faire pour vous
Les bienfaits qui suivent ont été observés et prouvés.
Mais ne comptez pas que ce mélange vous évitera de vivre les conséquences d’une
alimentation habituelle trop industrielle et carencée en produits frais.
Ou d’un mode de vie trop stressant. Toute potion « magique » a des limites !
J’avais déjà vanté les grandes qualités de la cannelle, que chacun devrait ajouter
à son alimentation régulièrement.
Elle est très efficace contre les fringales de sucre.
J’ajoute, comme me l’a rappelé très utilement une lectrice en commentaire, que
la cannelle est déconseillée aux femmes enceintes.
Vous manquez d’énergie ?
Placez une cuillerée à soupe de miel dans un verre d’eau chaude ou au moins tiède
et ajoutez l’équivalent en poudre de cannelle.
Un verre le matin et un autre en fin d’après-midi.
Les travaux d’un médecin, le Docteur MILTON, ont révélé que cette habitude
redonnait des forces en une ou deux semaines, même à des personnes âgées.
Chassez rhume, grippe et toux
Qui ne résisteront pas à une cuillerée à soupe de miel tiédi mélangé à 1/4 de
cuiller à soupe de poudre de cannelle. Deux-trois fois par jour, pas plus.
Au bout de trois jours même des sinus peuvent se trouver dégagés.
Plus d’indigestion même après un repas lourd
C’est le moment d’y songer…
Poudre de cannelle et miel avant ce genre de repas vous éviteront d’en garder
un souvenir trop cuisant !
Vos articulations vous font souffrir ? Peut-être touchées par l’arthrite ?
Des recherches effectuées par l’Université de Copenhague ont montré que lorsque
les médecins traitaient leurs malades atteints d’arthrite avec un mélange d’une
cuillerée à soupe de miel et d’une 1/2 cuillerée à café de cannelle,
pris avant le petit-déjeûner, leurs douleurs diminuaient de manière très visible.
En une semaine, sur les 200 concernés, 73 ont vu leurs douleurs disparaître
totalement.
En un mois la plupart de ceux qui avaient des difficultés pour se déplacer à
cause de leur arthrite pouvaient à nouveau marcher sans souffrir.
Comment expliquer de tels bénéfices ?
- miel et cannelle améliorent tous les deux la qualité des bactéries qui
vivent dans notre intestin.
Ce qui a nécessairement un effet sur notre digestion.
Mais aussi sur l’état de notre intestin donc sur notre niveau d’inflammation
et notre système immunitaire.
Toutes questions que je vais développer en détails dans les semaines qui viennent.
- de plus le miel et la cannelle contiennent une grande quantité de soufre,
entre autre connu pour ses pouvoirs anti-inflammatoires.
Conseils d’utilisation
- je parle évidemment là du vrai miel, biologique et non chauffé.
Le miel ne doit jamais être cuit ni mélangé à d’autres aliments.
Dommage pour le pain d’épices…
- si vous achetez la cannelle en poudre, consommez-la rapidement, elle
s’oxyde très vite. Ou alors achetez des bâtons et réduisez-les en poudre
vous-même. Poudre ou bâtons, bio bien sûr !
- n’achetez pas n’importe quelle cannelle, mais la vraie !
Il en existe de nombreuses selon leur provenance.
Celle appelée la vraie est la cannelle de Ceylan (autrefois le Sri Lanka).
Elle est plus fine, plus sucrée et plus parfumée que la cannelle de Chine, appelée
Cassia.
La cannelle de Ceylan vient aussi de l’Inde, de Madagascar, du Brésil ou des
Caraïbes.
- les gens qui sont soignés par anti-coagulants devraient éviter la cannelle,
surtout celle de Chine car elle contient encore plus de coumarine, qui agit
elle-même comme anti-coagulant.
Là également voyez avec votre médecin.
Et attention à l’aspirine…
J’espère que selon vos besoins et vos envies vous saurez profiter de ces bienfaits
précieux. N’oubliez pas la prévention…
Si vous appréciez le goût du miel, vous pourrez dorénavant le faire sans culpabilité.
A la condition de ne pas acheter un pot chaque semaine !
