Recette pour augmenter la vitalité et contre le diabète

Bonjour Marie, très heureuse de pouvoir vous lire à nouveau.
Comme il me reste du wakamé à la maison, est-ce qu’il pourrait remplacer le kombu?
Merci.

Bonsoir Christine,
Le wakamé a des qualités similaires au kombu pour certaines choses, mais pour ce que l’on cherche ici ce n’est pas la même énergie.
Le wakamé peut être consommé de toute manière par ailleurs.
Et le kombu vous sera aussi utile comme une des meilleures algues.
Si vous pouvez en trouver ce sera bien mieux.
Bonne soirée.
Marie.

Bonsoir Marie,

quelle recette délicieuse! J’avais mis un peu trop d’eau, je ferais attention la prochaine fois.

Justement, avec quelle fréquence peut-on la consommer?, sachant que je pratique ASI avec bonheur et des résultats magnifiques (j’ai repris du poids, Marie, j’étais aux anges quand j’ai vu apparaître le chiffre 50,2kg!, alors que j’ai pu peser 44,5 kg). Une fois par semaine jusqu’au printemps?

Je voudrais vous poser une autre question. J’ai repris le thé vert le temps de finir un travail en cours. C’est un excellent Gyakuro et voyant ses feuilles après infusion si vertes et appétissantes… je sais que les japonais parfois les utilisent en salade, comment pourrais-je m’en servir si jamais cela a un sens au moins pour la chlorophylle?

Et les graines de chardon marie, c’est bien de les mettre dans mes lacto?

Et puis, j’ai toujours lu qu’il faut passer sous l’eau tout végétal, même celui que l’on prendrai dans son propre jardin. Tout à l’heure j’avais du coriandre frais dans mes mains, il était propre, j’aurais dû le passer sous le robinet tout de m^me?

J’espère que je n’abuse pas de votre patiente, chère Marie, ls questions se sont cumulées!

Merci infiniment pour votre largesse, votre hauteur, votre présence. Chaque jour je pense à vous et suis certaine que d’une façon ou d’une autre cette pensée vous parvient avec toute sa douceur et sa force.

Je vous embrasse,

Franciska

Bonsoir Franciska,
Je suis ravie si vous avez trouvé cette recette délicieuse.
La première fois je l’ai préparée par conviction en me disant que mes reins si congénitalement déficients en seraient bien heureux.
Sans imaginer qu’elle serait si agréable à manger.
Et maintenant c’est par plaisir.
Je doutais que sans matière grasse elle puisse être aussi bonne et pourtant c’est vrai elle est délicieuse, surtout avec le tamari…
Il vaut mieux ne pas ajouter de matière grasse qui modifierait l’équilibre des énergies, le gras est très très yin.

Jusqu’à deux fois par semaine il n’y a aucun problème je pense. Peut-être pas plus, sauf si vraiment vous avez besoin de nourrir beaucoup votre vitalité.
Mais seulement alors pendant une période limitée et pas en permanence.

Vous pouvez en consommer aussi longtemps que vous pourrez trouver des potimarrons dont l’énergie de terre est si précieuse.
Mais dans son livre Michio Kushi dit qu’on peut les remplacer par des carottes ou des navets.
Je n’ai pas essayé.
Avec ce potimarron le mélange est très savoureux, surprenant, reconstituant.

Je sais que certaines feuilles de thé sont d’un vert incroyablement vif après infusion.
Mais je ne saurais pas vous dire comment en tirer profit.
Pourquoi pas en salade ou avec des légumes cuits (sans les faire cuire) ?

Oui vos graines de chardon-marie peuvent être ajoutées aux préparations lacto-fermentées, comme on le fait pour des graines de genièvre par exemple.
Elles ne nourriront pas les bactéries mais leurs essences se mélangeront au moins pour la saveur.

Laver ou pas votre coriandre ?
Si oui seulement légèrement, n’oubliez pas qu’elle est couverte de bonnes bactéries.
Si vous savez que des chats viennent dans votre jardin, c’est peut-être utile ?
Ces charmantes créatures ont des envies parfois étranges…!
En fait je pense que le risque de micro-organismes dangereux est faible et de toute manière il serait contrecarré largement par l’abondance des bons.

Ce qui me rend très heureuse c’est d’apprendre qu’enfin vous avez pris du poids. Victoire !
C’est tellement plus long et difficile que d’en perdre.
Parce que pour prendre du poids il faut une vraie modification de la composition de la flore.
Et une vraie réparation de la muqueuse grâce à cette meilleure flore.
Puisque être trop mince ou maigre c’est lié à une assimilation insuffisante des nutriments par une muqueuse trop inflammée.

Donc vous voilà récompensée de votre persévérance à appliquer ASI.
Un autre « pratiquant » du programme m’a récemment annoncé qu’il avait lui aussi pu reprendre 10 kilos alors qu’il était très maigre.

Il faut du temps selon la composition de départ de ce microbiome.
Mais je suis certaine que quiconque veut y parvenir le peut.
Sans parler de ceux qui ont des ennuis bien moins longs et difficiles à résoudre.

C’est très gentil Franciska d’être venue me donner ces bonnes nouvelles.
Merci.

Je vous embrasse.
Marie.

Bonsoir Marie,

Merci pour votre réponse. En fait j’ai commencé à lactofermenter la courge pour aider mes yeux. C’est un légume que je n’aime pas toujours ou plutôt pas de n’importe quelle manière. Mais avec le kombu et les azukis je trouve que tous trois sont sublimés. Et ils n’ont absolument pas besoin de matière grasse. C’est une recette géniale, Marie, et c’est une vraie recette, un mélange spécifique dont le résultat ne pourrait pas être obtenu autrement. Je doute que les navets ou la carotte donnent le velouté du potimarron.

J’avais pensé au chardon marie pour le printemps et le foie et pour collaborer activement avec mon corps et l’encourager dans son travail magnifique, pas pour parfumer. Que pourrais-je faire dans ce sens, puisque déjà je prends de l’eau, du citron, etc?

Oui, j’ai perseveré. Vous n’imaginez pas, enfin oui, puisque vous avez vécu dans votre propre corps ces peines et ces victoires… c’est un sentiment de harmonie, d’ordre, de plénitude en moi.

Bonne et douce nuit, Marie,

Franciska

J’ai oublié de vous raconter…

Il y a juste une semaine je suis allée acheter de haricots rouges (ici on trouve pas de noirs) comme ça, j’ai ressenti le besoin…

Et puis votre recette arrive…

Cela s’appelle synchronicité, n’est-ce pas?

Merci mille fois Marie,

Franciska

Bonsoir Franciska,

En effet l’harmonie gustative de ces trois ingrédients correspond à leur harmonie énergétique.
Voilà ce que c’est que de respecter le fonctionnement naturel de ce qui est vivant.
« …c’est une vraie recette, un mélange spécifique dont le résultat ne pourrait pas être obtenu autrement. »
Il s’agit exactement de ça.
Non navets et carottes sont loin de pouvoir donner le même plaisir velouté !

Pour votre foie le mieux c’est d’attendre de toute manière qu’il soit disposé à plus d’activité que la normale.
Au grand ménage ! Maintenant, non.
C’est-à-dire que l’énergie du printemps soit bien présente dans la nature.
Je sais que le Nouvel An chinois n’est pas loin, le 12 février, ce qui signifie que les énergies de l’hiver commencent à laisser la place à celles du printemps.
C’est très progressif en fait.
On a le temps encore et le foie sera bien plus réceptif dans quelques semaines.
Seuls les marchands s’agitent avec leurs potions…

Pour l’instant l’organe qui travaille le plus, qui doit être soutenu ce sont…les reins !
Comme en été ce sera le coeur et à l’automne les poumons.

Surveillez les oiseaux, ici dans les haies autour de la maison ils sont encore très heureux de manger les graines que je leur donne.
Parce que la nature ne leur fournit pas encore ce dont ils ont besoin.
Même si des pâquerettes ont fleuri dans le jardin depuis trois semaines ici au bord de la Manche en plein vent, effet désordre climatique.
Les énergies de la Terre elles ne se modifient pas de la même manière, heureusement.

Si, je sais que vous avez vraiment voulu, fait ce qu’il fallait et que ce n’était pas toujours facile.
A la différence de beaucoup qui seront toujours en quête de facilité trompeuse.
Et c’est tout à votre honneur.
Cela me fait tellement plaisir de lire ces mots, harmonie, plénitude, ordre (dans le sens d’harmonie).

Au printemps de toute manière je parlerai du foie et de comment on peut l’aider.

A bientôt !
Marie.

Bonsoir Franciska,
Au fait vous ne confondez pas haricots rouges et haricots azukis ?
Même si les deux sont rouges.
Oui synchronicités, absolument.
Vous avez lu ce qu’en a écrit Philippe Guillemant dans un livre, ce physicien de la conscience et spécialiste d’intelligence artificielle dont j’ai déjà parlé ?
Si vous avez le temps allez découvrir sa page Facebook il y souvent de quoi mieux se situer dans le contexte que nous vivons.
C’est moi qui vous remercie de votre présence.
A une autre fois.
Marie.

Bonsoir Marie,

Merci beaucoup pour vos messages et conseils.

Oui, ordre dans le sens d’harmonie, bien évidemment.

Tout n’est pas gagné. J’ai encore le ventre gonflé et des poches sous les yeux. Si seulement je pouvais manger moins vite et/ou mâcher davantage… C’est sur cela que je vais concentrer mes efforts maintenant, je sens que la clef aujourd’hui se trouve là pour moi.

Oui, je connais et suis Guillemant. Je l’aime beaucoup. Je pense que dans les temps qui approchent nous aurons besoin de personnes aussi finement connectées, et qui sachent en parler avec la simplicité dont il fait preuve. Je suis aussi Didier Raoult qui, dans le désordre actuel, semble avoir gardé la tête sur les épaules.

Une question, Marie. En attendant le concombre, quel autre légume serait le plus intéressant le matin avec mon quart d’avocat, ma gousse d’ail et mon bol de kimchi: carotte, bulbe de fenouil, céleri…?

Je vous embrasse, Marie, à bientôt,

Franciska

Bonjour Marie,
Votre recette m’intéresse beaucoup, mais en ce moment, je ne trouve pas dans ma région de potimarron, ni même d’autre courge. J’espère que ces légumes vont revenir prochainement, mais en attendant je me demande si un autre légume pourrait convenir pour transmettre cette énergie terre…
Meilleures salutations
Francine

Bonsoir Franciska,
Mâcher, mâcher toujours !
Tous les légumes sont possibles, ceux que vous trouvez ou préférez.
Alternez ceux que vous citez, ils sont tous très utiles.
Bonne soirée à vous.
Marie.

Bonsoir Francine,
Dans l’article je dis justement que Michio Kushi conseille en remplacement du potimarron les carottes ou les navets.
Pour leur énergie terre.
Mais pour la saveur ce sera peut-être moins bien ?
Bonne soirée.
Marie.

Bonsoir Marie,
Tout arrive, j’ai franchi le pas, je me suis lancée dans cette recette, peut-être parce que j’aime tous ses ingrédients. C’est une recette facile à réaliser, merci Marie. D’habitude les azukis, je les fais germer, c’est la première fois que j’en mange. J’adore le potimarron et j’en ai trouvé un tout petit, quant à l’algue kombu, ici je n’ai pas retrouvé le croquant habituel puisqu’il est très cuit. C’est bien aussi.
Amitiés.
Brigitte C.

Bonjour Marie,
Javais justement achete des azukis il y a quelques semaines suite a la lecture scrupuleuse de votre article « Comment vous faire facilement des cheveux blancs » dans lequel vous expliquez qu’energetiquement parlant la vitalité se situe dans la zone des reins et que l’on a interet a la nourrir pour preserver sa force et ne pas vieillir prematurément. Cela minteresse etant en sous poids suite a larret definitif il y a quelques annees de toute nourriture transformée (sucre, gluten, produits laitiers, café, soja moderne, chocolat, nourriture froide…), des stimulants en somme. Et jai realisé quil fallait que je travaille sur lenergie vitale car il ne restait pas grand chose de ce pauvre corps ayant abusé de la sorte depuis sa naissance. Des que je fais trop dactivite physique jai mal aux lombaires et eprouve le besoin de massoir et masser la zone, reins a plat apparement. De plus mon pere ayant abusé de stimulants, drogues dures, oubliant de manger dans sa jeunesse sest retrouvé avec des reins atrophiés incapables de fonctionner, il a dialysé 5 ans avant de se faire greffer. Sa greffe a duré 30 ans car il a drastiquement changé son hygiene de vie, le medecin a dit que cetait la greffe la plus longue quil ai jamais vu de sa carriere. Mais depuis quelques mois son reins sest arreté de filter et il redyalise, je ne sais pas quoi lui conseiller a part votre recette et eviter de surcharger son organisme! Ayant des eruptions cutannée en permanence je sais quil faut aussi que jevite de surcharger, cest ma facon de faire ma « detox » du foie, rester léger pour eviter davoir a trop nettoyer etant donné que la saison ne sy prete pas (encore). Je bois régulierement de la tisane de menthe avec du houblon, du soucis, de la melisse, des feuilles de framboisier et de mures trouvé en magasin bio. En reference au commentaire precedent jai aussi reussi a prendre du poids en mefforcant daller dans cette direction comme cest dit dans ASI. Mais je suis passé de très maigre a tres fine, jai encore un peu de chemin a faire. Donc je cuisinerai mes azukis avec de la courge butternut que jadore, tellement sweat et fondante, car je ne trouve des potimarrons quen automne…

Merci Marie d’etre cette perle aux precieux conseils.

Olivia

Ps : excusez, vivant a letranger je nai pas tout les accents sur mon clavier

Bonjour Brigitte,
Je ne savais pas que vous mangiez du kombu.
Une des algues les plus riches, à cuire suffisamment car sinon c’est un ruban de caoutchouc !
Les algues contiennent tellement plus de minéraux que les légumes terrestres.
Recette à renouveler j’espère.
A bientôt.
Marie.

Bonsoir Olivia,

Pour votre père ce serait une aide de boire en plus le thé shitaké, très puissant.
Et s’il n’est pas opposé à la consommation de crevettes elles sont également conseillées en médecine chinoise pour renforcer les reins.
Regardez bien leur forme : c’est une énergie similaire qui leur a donné cette forme de rein comme aux azukis.
Il faut aussi un sommeil de qualité qui permet de soutenir l’énergie du rein.

Vos tisanes sont peut-être utiles mais vous ne devriez pas en consommer en permanence.
Vous sollicitez trop vos organes.

Non je ne suis pas une perle, vous êtes bien gentille mais je suis seulement honnête.
Et je recherche une connaissance de haut niveau, les banalités sont sans intérêt, sauf pour plaire ou pour le business.
C’est un choix que je n’ai pas fait !

A bientôt.
Marie.

Bonjour
Je vais poser une question qui vous paraitra sans doute très bête, comment savoir si un potimaron est assez mûr ? j’ai le douloureux souvenir d’une vilaine coupure due à un essai d’en couper un qui m’a vraiment résisté et je n’ai plus jamais recommencé.
Dans mon magasin bio on ne trouve que des algues sèches, est-ce pareil au point de vue qualité de la nutrition ?
merci d’avance
Cordialement
Corinne

Bonjour Corinne,

Mais non rien de bête !
Le potimarron aura toujours la peau dure en fait.
Quand il est cueilli c’est qu’il est à point et ne changera pas ensuite.
Je me suis munie d’un couteau à viande même si je ne coupe jamais de viande.
Mais comme vous je ne parvenais pas à couper cette courge.

Les algues sèches sont parfaites.
Je vis au bord de la Manche exactement là où les algues sont les plus riches et variées de France.
Grâce au chenal entre Roscoff et l’île de Batz qui possède les eaux les plus riches en plancton du monde.
Malgré cela je ne les cueille pas et les achète sèches.
Leur valeur nutritionnelle ne change pas.
Commencez par un mélange en paillettes, genre salade de la mer.
Ajoutées à une salade ou une céréale elles sont délicieuses.
Plus tard vous essaierez les paillettes de wakamé, vous verrez comme c’est bon.
Pour le kombu de cette recette faîtes-le bien tremper au moins une heure et bien cuire.

A une autre fois.
Marie.

Re bonjour

Merci beaucoup pour vos réponse Marie, je vais essayer de le couper ce fichu potimarron !
Pour les algues, je vais tenter l’expérience avec les sèches donc. Il faut savoir que je n’ai
vu la mer qu’une seule fois et mes seuls souvenirs ont été un coup de soleil très douloureux et la
vu d’une mer à marée haute où la portion de plage qui restait, pleine de cailloux, était réduite à une portion minuscule ! je rêve d’ocean à perte de vue et de plages immenses depuis.

à une autre fois
Corinne

Bonsoir Corinne,
Vous y arriverez vous verrez, puisque j’y arrive moi-même !
Vous avez bien raison de rêver de plages immenses et d’océan à perte de vue.
Il y a ici près de moi de petites et de très grandes plages au sable fin.
Parfois le vent fort ou le crachin gâchent le plaisir.
Hier elles étaient belles avec la neige que le vent balançait très violemment.
Du blanc sur du jaune pâle et la mer déchaînée, c’est rare.
Bonne soirée.
Marie.

Bonjour Marie,

Merci de toutes vos réponses qui m’aident beaucoup à perfectionner mon alimentation, parce que mine de rien, il y a de nombreuses choses que je ne fais pas très bien.

Ne serait-ce que les choux, j’en mange sûrement trop.
D’une part j’aime cela, même si avant votre programme je n’en mangeais pas
et d’autre part cela doit être la facilité pour avoir sa ration de légumes verts en hiver.

Je ne bois pas de jus de fruits, cela c’est acquis. Par contre, il faut vraiment que je mange moins de fruits, cela c’est dur pour moi.

Rien à voir, depuis…j’ai perdu 7.5 kg et j’en suis ravie. Vous me l’aviez écrit, qu’avec ce programme j’aurai dû perdre plus de poids. Cela devait être l’émotionnel.

Dans cette recette, j’ai trouvé le goût qui me gêne, c’est le tamari. J’ai léché la cuillère et j’ai su immédiatement ! Je referai donc cette recette avec du sel, comme vous le proposez.
Bonne journée.
Brigitte

Bonsoir Brigitte,

Les fruits en excès, tout sauf une bonne idée.
Une grande erreur à l’origine de nombreux et sérieux problèmes.

Dans votre cas le chou est à consommer comme indiqué dans ASI et les commentaires sous les vidéos !

Oui la perte de poids peut être bloquée par des tensions internes liées à des émotions trop intenses.
Mais elle peut aussi être déclenchée par un choc émotionnel fort.
Je connais une jeune femme qui ne parvenait pas à se défaire d’une cellulite importante, pourtant grande sportive.
Un soir elle est revenue chez elle et a trouvé un petit mot pas doux du tout de son mari qui lui annonçait qu’il avait mis les bouts définitivement.
En une semaine le choc lui a fait perdre 10 kilos, jamais repris !
N’allez pas en déduire que je conseille aux dames de faire fuir leur mari pour retrouver un corps mince à l’approche du printemps…
Même si cela semble très efficace et rapide.

Vous avez eu la main lourde pour le tamari, il ne fallait pas !
Le goût ne devrait pas se sentir vraiment.
En général tout le monde aime le tamari et a envie d’en ajouter trop. Mais c’est très salé.
Le goût sur la cuiller est trop fort c’est normal.
Le sel c’est très bien aussi.

Donc on révise, on révise.
Bonne soirée.

Marie.

Bonsoir Marie, nous avons testé la recette ce soir, c’était délicieux ! C’est une recette facile à faire et très gouteuse, les algues étaient très douces au gout, elles n’étaient pas salées du tout, je n’avais pas de potimarron mais une courge. Le mélange des trois ingrédients et du tamari était un vrai régal !
Merci Marie pour cette recette ainsi que pour les informations associées
A bientôt sur le site,
Corinne

Bonsoir Corinne,
Heureuse de vous lire, surtout pour apprendre que cette recette vous a plu.
Vous la décrivez bien, le mélange est réussi c’est vrai.
Je ne sais pas si c’est lié au fait que les aliments sont en accord sur le plan énergétique ou si c’est un hasard.
Vous n’avez pas l’habitude de consommer des algues ?
Cuites elles sont rarement salées.
Ce qui est ici surprenant c’est que le kombu soit bon.
Parce que même moi qui adore les algues je reconnais que le kombu ce n’est pas trop folichon normalement.
On peut encore préparer ce plat du moment que l’on trouve des courges d’hiver.
Merci de venir encourager les gens à essayer ce plat si utile à nos surrénales.
Bonne soirée Corinne.
Marie.

coucou !
je souris en voyant la recette , car avant de faire ASI , j’ai eu ma periode macrobiotique ! j’ai tout lu de son auteur, et pratiqué la cuisine avec le livre de recette de son epouse. Mais voila, bcp bcp bcp de riz, de creme de cereales, et trop de sel !!!! bref je me suis bien acidifiée pendant qq mois. Mais j’en ai gardé le miso, l’umeboshi, le thé fermenté, le faux café , le dashi, etc…
C’est ça qui est merveilleux, en avaçant en age, notre cuisine santé est multi culturelle !!!
La touche Kelen étant bien sur, devenue preponderante 💕

merci pour tout,

Coucou Marie, je consomme des algues en paillettes quasiment tous les jours mais je n’avais jamais essayé le kombu cuit : une révélation ! Petit détail supplémentaire, ce plat laissé au réfrigérateur et terminé au repas du lendemain est encore meilleur car le jus des haricots s’est un peu épaissi et a donné encore plus de saveur au mélange. Même froid, c’était vraiment délicieux ! Oui, très intéressant d’imaginer que sur le plan énergétique, ces aliments seraient en symbiose, d’où le régal de nos petites papilles…. A très vite Marie, belle journée à vous

Bonsoir Marie,
Je ne prône pas du tout l’alimentation macrobiotique.
J’utilise les principes de cette théorie qui sont en fait universels, même si en Occident on ne le sait pas.
Mais les aliments sont comme vous l’avez constaté très inflammatoires souvent.
En réalité il s’agit d’un problème lié à notre monde actuel qui nous envahit bien trop de toxines et qui nous fait souffrir de stress.
L’alimentation macrobiotique ne créait pas la même inflammation lorsque l’hygiène de vie était de qualité.
Maintenant, sauf peut-être pour les populations qui vivent à l’écart de la vie dite civilisée, la muqueuse intestinale de personne ne peut supporter ces aliments.
Elle est déjà bien trop inflammée par les toxines, métaux lourds et toxiques, médicaments, aliments transformés, stress etc.
C’est la même explication que pour le gluten.
Le riz ne posait pas de problème il y a longtemps, surtout aux doses utilisées au Japon.
J’ai récemment expliqué ça à des amis qui m’ont dit vouloir manger macrobiotique pour régler des maladies auto-immunes.
On ne m’a pas vraiment comprise…!
Le faux café c’est quoi ?
Je n’aime pas le vrai peut-être que je pourrais aimer le faux.
Je vous souhaite de tenir bon dans vos conditions actuelles de travail, que j’imagine pas simples.
A une autre fois.
Marie.

Bonsoir Corinne,
Je ne sais pas si vous aimeriez autant le kombu cuit seul.
Mais il est vrai que mélangé avec le jus des haricots et de la courge, et longtemps en plus, c’est un régal.
Un plat gastronomique en fait !
Je vais essayer de trouver l’équivalent en plat printanier.
Le livre est plein de recettes surprenantes.
Vous avez parfaitement raison à mon avis, la symbiose énergétique explique le plaisir gustatif.
Pas besoin pour ce plaisir de mélanges malsains et lourds.
Si on pouvait apprendre à découvrir ce type de plaisir plus souvent.
C’est gentil d’être revenue.
Marie.

coucou,
le faux café , c’est le yannoh !
j’ai gardé aussi le thé Mû que j’adore.

merci pour toute ces recettes, qui changent un peu l’ordinaire 🎨
chaleureusement de bourgogne

Bonsoir,
Le thé Mû est aussi mon régal et en plus il est excellent à la santé.
J’avais oublié le Yannoh.
Il me semble ne pas me tromper en disant qu’il contient du malt d’orge, entre autres céréales.
Que j’aime beaucoup mais l’orge c’est plein de gluten…
Vous avez essayé la recette aux azukis et à la courge ?
Il faut faire vite sinon !
Bonne soirée.
Marie.