Revitaliser le foie devrait être un objectif quotidien, et pas seulement au printemps.
Parce que notre hygiène de vie, et pas qu’alimentaire, le transforme en poubelle. Il a beau être conçu pour accomplir des tonnes de tâches, il n’en peut plus !
Le marché de la santé naturelle propose des cures en tous genres. Comme si une cure ponctuelle pouvait soulager une charge de poisons aussi vieille que lui. Sans en supprimer les causes en plus.
Consommer chaque jour les aliments qui soutiennent réellement le foie, et les autres organes bien sûr, a bien plus d’efficacité.
Parmi tous ces aliments la cerise se place en tête pour revitaliser le foie. Et en plus elle est bien meilleure que n’importe quel complément alimentaire.
Les cerises, elles sont si rares
Oui et c’est pour cette raison que je consomme des cerises surgelées.
De plus elles sont toujours belles, bien noires, bien sucrées.
La saison des cerises est très courte, leur prix souvent extravagant et leur goût déçoit souvent aussi. Sauf dans certaines régions privilégiées !
Evidemment les cerises surgelées ont un peu perdu de leur vitalité, mais ce n’est rien face à leur richesse nutritionnelle.
Les cerises sont le meilleur fruit pour revitaliser le foie
Encore plus que les cranberries, avec lesquelles elles partagent la même couleur rouge.
Plus elles sont rouge foncé plus elles sont riches en nutriments.
Parce que les cerisiers ont poussé sur des sols plus riches en minéraux. Une base essentielle de notre santé.
Une petite poignée de cerises chaque jour va nettoyer et tonifier votre foie, mieux que n’importe quelle cure de printemps vendue en gélules, en ampoules, en bouteille.
Tellement plus agréable, plus naturel, et tellement moins coûteux.
Ce pouvoir nettoyant du foie les cerises le doivent à une composition spécifique de nutriments, qui agissent en synergie naturelle. Chaque aliment possède la sienne.
Ce que ne posséderont jamais les compléments, même s’ils mélangent les mêmes nutriments. Parce que ces nutriments ne pourront jamais y être en synergie réelle, naturelle.
Elles ont beaucoup d’autres atouts
Elles sont très riches en acides aminés, surtout de la lysine et du tryptophane.
Tout le monde connaît la valeur pour notre corps des acides aminés.
La lysine est essentielle contre les infections respiratoires par exemple, car elle renforce le système immunitaire. La pomme de terre en regorge également, tout comme la quinoa et le sarrasin. Consommez ces aliments plus régulièrement, vous passerez moins souvent la porte de la pharmacie.
Le tryptophane améliore les problèmes d’humeur, de dépression, de grignotage.
Composition spéciale des cerises : leur niveau élevé en acides aminés associé à la mélatonine. Cette association rend la mélatonine plus antioxydante. Ce qui est excellent, entre autres, pour le cerveau.
Puisqu’un cerveau qui dysfonctionne c’est un cerveau dont les cellules sont victimes d’inflammation, d’oxydation. Des cellules qui « grillent ». Tout simplement.
Selon le type de cellules qui grillent, selon leur fonction, les troubles se manifesteront différemment.
Le cerveau a d’autres raisons d’aimer les cerises, tout comme le coeur.
Le foie soutenu par les cerises envoie un sang plus propre au cerveau et au coeur. Un sang qui contient plus d’oxygène, ce qui est évidemment la nécessité première pour eux.
Tout comme celle de la grenade, la couleur rouge des cerises est très puissante pour purifier le sang. Avec les mêmes effets favorables pour coeur, cerveau et corps entier.
Et encore…
Vous manquez de fer ? Mangez des cerises plutôt que d’acheter du fer en complément. Toujours problématique.
De même pour le zinc, dont nous manquons tous à notre époque. (Les compléments de zinc de qualité ne posent aucun problème, contrairement au fer en complément).
Vous souffrez de constipation ? Il se pourrait que les cerises vous donnent plus de satisfaction que les pruneaux.
« Cerise sur le gâteau » : vous avez trop d’appétit ? Essayez un petit bol de cerises le matin. De même si vous manquez d’appétit. Cet effet s’explique par la présence de tryptophane en quantité dans les cerises qui équilibre l’appétit.
Mais si ! On peut s’en régaler, en modifiant deux trois choses…
Un dessert glacé à la cerise ?
Oubliez le lait, le sucre de canne, les oeufs etc.
Et préparez un sorbet à la banane, avec de la banane seule. C’est très bon !
Ajoutez du sucre de coco si vous voulez. Pas trop…
Ce sucre de coco peut vous servir pour le caramel également.
Sans vous en douter, avec ce dessert, vous aidez votre intestin à mieux fonctionner.
La cerise aide, comme dit plus haut, contre la constipation. Et la banane nourrit particulièrement bien les bonnes bactéries.
En plus votre goût se modifiera, petit à petit vous apprécierez plus les aliments non transformés. Toute une rééducation !
Merci marie je ne connaissais pas toutes les propriétés bénéfiques des cerises y compris surgelées
Coucou Sylviane,
Très heureuse de te lire grâce aux cerises !
Il faut nous mettre un lien vers ton site.
Marie.
Bonjour Marie,
Quelles excellentes nouvelles, merci Marie!
J’aime depuis toujours les cerises, ces sont des petits bijoux de la nature: enfant, comme d’autres fillettes, je m’amusais à en accrocher derrière mes oreilles!
J’ignorais moi aussi tous leurs bienfaits!
Dans quelques semaines, nous pourrons les déguster fraîches; mais c’est bon de savoir qu’elles sont presque aussi riches surgelées.
Bonne semaine à vous, Marie.
Anouka
Bonjour Marie, on trouve des compotes pomme/cerise dans le commerce est-ce une bonne association? Merci
Bonjour Anouka,
Des petits bijoux de la nature, exactement.
Et leur jus…
La congélation détériore un peu les vitamines mais pas les minéraux et acides aminés.
Qui sont essentiels dans les bienfaits des cerises.
Le mieux est d’en consommer régulièrement.
A bientôt.
Marie.
Bonjour Patricia,
Une compote cela veut dire cuisson et cela dénature beaucoup les fruits.
De plus une compote du commerce contient certainement plein de choses pas trop souhaitables.
Mais le mélange n’est pas un problème en soi.
Bon dimanche.
Marie.
Bonjour Marie,
Merci pour tous ces bons conseils, je vais en trouver dès demain !
Bon dimanche
Bonjour Nadine,
Je prends les miennes chez Picard, elles sont bio.
Vous devriez pouvoir en trouver qui soient bio dans d’autres magasins.
Bonne dégustation.
Marie.
Coucou Marie,
Quelle bonne nouvelle nouvelle, j’adore les cerises et j’ai besoin de tous leurs bienfaits.
Même si elles sont chères, je vais m’en offrir, mais je vais regarder où je peux en récupérer chez les amis et la famille pour en congeler. La saison sera vite là.
Il faut les congeler avec le noyau ou sans ?
Merci pour tous ces précieux conseils
Bonsoir Marie,
La photographie de l’article est déjà hyper alléchante et j’ai rapidement balayé du regard la coupe de glace et les coulées de caramel…pour ne pas trop souffrir :o)
J’aimerai tenter, parce que comme beaucoup de personnes j’apprécie les cerises mais lorsque je lis que dans la liste de ses propriétés elles combattent la constipation mon enthousiasme s’en trouve tempéré ; en prendre un peu, certes, mais tous les jours, je crains le pire.
Si j’ai la chance qu’un voisin m’en donne au moment de la cueillette, je les accommoderai en lactofermentation ; j’ai tenté ce processus avec des baies de prunelles et m’en suis régalée.
J’ai trouvé dans ma biocoop de la farine de sorgho qui est naturellement sans gluten ; vous connaissez sans doute la liste de ses propriétés qu’il serait trop long à énumérer dans ce post. Pour en profiter, je fais des bouillies à l’eau que je souligne d’un nuage de sucre. Que pensez-vous de ce procédé ? Merci.
Bonjour Christiane,
Les cerises surgelées sont le plus souvent moins chères que les cerises de saison dans ma région.
Même si elles sont coûteuses de toute façon.
Par contre il ne faut pas en consommer plus que la petite poignée dont je parle. Cela n’ajouterait rien à leur efficacité.
Les congeler vous-même est une très bonne idée si vous pouvez en obtenir gratuitement. L’idéal.
Congeler sans noyau c’est plus pratique quand on les mange ensuite.
Mangez-en aussi souvent que vous pouvez, même si ce n’est pas toute l’année et chaque jour.
C’est un aliment qui chaque fois que vous en consommez aide vos cellules à aller mieux.
Ce qui est loin d’être le cas de tout ce que nous avalons pour nous « nourrir ».
Le plaisir et la santé réunis !
Bonne journée de printemps.
Marie.
Bonjour Marie-Claire,
Vous avez bien tort de balayer le dessert du regard…!
Banane et cerise : excellent pour la santé.
Sucre de coco, et pas de canne : des nutriments réels et du glucose de qualité.
Et sans caramel c’est aussi possible.
Constipation : vous raisonnez comme avec un médicament ou un complément alimentaire.
Ils agissent sur un symptôme et ne sont conseillés que pour ce symptôme.
Il faut comprendre que les aliments sont NATURELS et pas fabriqués dans un objectif particulier.
La nature vise l’harmonie, l’équilibre. Pas de cacher un symptôme…
Si vous tendez à être constipée, alors la cerise vous aidera.
Mais si ce n’est pas le cas, la cerise ne vous enverra pas illico aux toilettes !
Et si cela se produit cela révèlera un dysfonctionnement chez vous.
Par ailleurs si vous êtes si sensible sur ce plan-là il faut essayer de rééquilibrer.
Je sais que vous revenez de loin, ce n’est pas facile.
Mais en ne croyant plus tout ce qu’internet vous dit ce sera peut-être plus simple.
La lacto-fermentation, pitié…
Ce qu’elle est devenue ces dernières années, avec toutes ces bavardes qui disent n’importe quoi sans savoir.
Vous connaissez ASI, vous devriez savoir qu’après 3 mois les bactéries sont mortes !
Plus d’activité bactériologique, donc thérapeutique ; et vous mangez des cadavres de bactéries. Ce n’est pas tout à fait le but.
Il ne faut pas mettre la lacto-fermentation à toutes les sauces.
Non vos fruits n’ont plus du tout la même valeur, ce ne sont plus que des pickles.
Car vous avez ajouté de l’eau, obligatoirement.
Leur jus ne serait pas suffisant pour remplir le bocal.
Internet à 90 % dit des stupidités, il faut ouvrir les yeux.
J’ai une formation de thérapeute en lacto-fermentation, je ne suis pas journaliste.
Ne confondons pas information et connaissance.
Le sorgho, oui c’est un aliment sans gluten, un aliment qui nourrit.
Mais pas qui répare ce qui dysfonctionne.
Demandez-vous pourquoi je n’en parle pas dans ASI.
L’essence de votre voiture sert de carburant.
Mais si votre moteur est en panne le carburant va suffire pour faire avancer la voiture ?
Le sorgho, c’est du carburant, il en faut bien sûr.
Mais il ne va pas réparer les cellules qui se détériorent avec les années.
Parce que c’est ça la maladie.
Des cellules donc des tissus et des organes qui fonctionnent de travers.
Pas d’anti-oxydants dans votre sorgho, par exemple, comme dans la plupart de ce que les gens mangent.
Donc pas de réparation de cellules.
Le réservoir d’essence plein ne va pas réparer la courroie d’accélérateur cassée.
Penser en termes de calories, protéines, glucides et lipides ce n’est pas maintenir la santé.
C’est juste remplir le réservoir.
Même si c’est nécessaire.
Mangez des aliments qui contiennent de quoi réparer les cellules.
Ils donneront aussi, en plus, l’énergie nécessaire pour avancer.
Que tout cela ne vous prive pas de sorgho surtout ! Sans sucre de canne, de coco plutôt.
Mais sachez que le maintien de votre santé passe par tout autre chose.
Surprenant mais le dessert en question, sans sucre, est plus précieux pour votre santé.
Allez déguster quelques cerises…!
Marie.
Merci pour toutes ces précisions Marie. Je vais les appliquer au mieux et vous tiendrai informée.
Bonsoir Marie,
Merci pour cet article très intéressant, comme tous les autres d’ailleurs… La qualité est une constante appréciable chez vous !
Mais non, je ne vais pas me ruer sur des cerises surgelées… Si Dame Nature nous offre des cerises à la fin du printemps, ce n’est à mon sens pas pour rien.
Je vais donc les consommer durant la période où elles sont fraîches, à savoir cueillies-mangées directement du cerisier.
Bon, si je devais en avoir vraiment trop, peut-être que je vais en congeler quelques unes, mais c’est pas sûr 🙂
Concernant le séchage, est-ce problématique à cause de leur sucre ou c’est intestinalement correct ?
Et juste ensuite, ce sera les fraises (les vraies fraises du jardin, bien chaudes et bien juteuses qui n’arrivent non plus jamais jusqu’à la maison).
Je suis sûre que vous trouverez moyen de faire un article sur le bienfait des fraises bios de saison, non ??
Belle semaine à vous.
ann
Bonjour Ann,
Pauvre foie suisse, nourri aux fondues tout l’hiver, et qui va devoir attendre deux mois pour se nettoyer…!
Séchage, vous voulez dire déshydratation ?
Pas de problème de sucre, non, mais un fruit déshydraté a perdu son eau organique.
Or cette eau organique contient des nutriments, des électrolytes par exemple. Très dommage.
Non, la fraise n’arrive pas à la cheville de la cerise.
Belle fonte des neiges.
Marie.