Matières grasses nécessaires et meilleures sources

  Quelles matières grasses nécessaires choisir parmi toutes les sources alimentaires ? Des acides gras saturés, mais lesquels peut-on consommer régulièrement ? Pourquoi les acides gras monoinsaturés sont si utiles et particulièrement lesquels ? Faut-il aussi se préoccuper de ceux qui...

De bonnes matières grasses, oui, mais en quelle quantité ?

Les bonnes matières grasses sont absolument vitales pour notre corps. Toutes nos cellules en ont besoin, et en consommer trop peu est tout à fait préjudiciable à notre santé. Mais en consommer trop a également des conséquences sérieuses,...

Le kéfir de lait peut-il vous aider ?

Le kéfir de lait ou de fruit, devriez-vous en boire ? Un peu, beaucoup ? Qui peut bénéficier de leurs bienfaits ? Qui doit au contraire les éviter ? Je vous livre quelques-unes des connaissances que j’ai acquises sur...

Manger des yaourts c’est bon pour l’intestin ?

Manger des yaourts, au lait animal ou végétal, est devenu depuis longtemps une habitude, presque une obligation. Pour bénéficier des nutriments du lait, pour faire le plein de probiotiques, parce que c’est sucré et qu’on aime ça ! Lesquels...
farines sans gluten

Farines sans gluten, et alors ?

Devriez-vous vous mettre à cuisiner avec des farines sans gluten ? Et surtout, ce type de farine présente-t-il vraiment des avantages pour la santé ? Que penser des produits sans gluten qui peuplent les rayons du moindre hypermarché même non bio...
jeûner

Repos digestif hebdomadaire

  Quelle que soit la qualité de votre alimentation, et surtout si elle n’est pas toujours adaptée, vous devez offrir à votre organisme un petit repos digestif régulier. Une fois par semaine le rendra vraiment heureux !     Repos digestif et...

Comment profiter des bienfaits du curcuma

Les études dont cette épice fait l’objet depuis quelques années se comptent par milliers. Tant les bienfaits du curcuma semblent aussi nombreux que puissants. Certains chercheurs parlent même de la plante au pouvoir curatif le plus grand.   Encore faut-il être...
lectines

Lectines et inflammation chronique

La responsabilité des acides gras omégas 6, ou du gluten, dans le déclenchement de l’inflammation chronique est bien connue maintenant. Mais on ignore souvent que des aliments très ordinaires, comme la tomate ou le riz, peuvent être tout...

Comment vous faire facilement des cheveux blancs

Sauf rare exception (il y en a) personne n’échappe aux cheveux blancs… Ce qui ne signifie pas que nous n’ayons aucun pouvoir pour retarder le processus, bien au contraire. Mais surtout il faut interpréter l’apparition précoce des cheveux...

Comprendre la constipation et agir

S’il est un domaine à ne pas négliger pour la qualité de notre vie quotidienne, c’est notre bien-être intestinal. La constipation ou la diarrhée, mais aussi tous les troubles digestifs, sont à prendre très au sérieux, pour des...

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