Matières grasses nécessaires et meilleures sources

  Quelles matières grasses nécessaires choisir parmi toutes les sources alimentaires ? Des acides gras saturés, mais lesquels peut-on consommer régulièrement ? Pourquoi les acides gras monoinsaturés sont si utiles et particulièrement lesquels ? Faut-il aussi se préoccuper de ceux qui...

De bonnes matières grasses, oui, mais en quelle quantité ?

Les bonnes matières grasses sont absolument vitales pour notre corps. Toutes nos cellules en ont besoin, et en consommer trop peu est tout à fait préjudiciable à notre santé. Mais en consommer trop a également des conséquences sérieuses,...

Le meilleur sel à consommer

  Mon dernier article vous a prouvé, études scientifiques à l’appui, que le sel n’est pas le grand méchant responsable des troubles cardiaques. Mais il y a sel et sel, et il est essentiel de ne consommer...

Par quoi remplacer le sucre ?

Parce qu’il faut bien en limiter la consommation une bonne fois pour toutes, la question de savoir par quoi remplacer le sucre devrait se poser à tous. Les réponses fournies par le commerce agro-alimentaire se multiplient. Sont-elles pour autant...
farines sans gluten

Farines sans gluten, et alors ?

Devriez-vous vous mettre à cuisiner avec des farines sans gluten ? Et surtout, ce type de farine présente-t-il vraiment des avantages pour la santé ? Que penser des produits sans gluten qui peuplent les rayons du moindre hypermarché même non bio...

Comment trouver le bon regime alimentaire

« On ne sait plus quoi manger » « On ne sait plus qui croire » Des phrases que je lis de plus en plus souvent dans des mails de lectrices ou lecteurs qui cherchent le bon regime alimentaire pour...

Manger du poisson fait-il vraiment du bien ?

J’avais terminé mon dernier article en vous disant que quand vous mangez du poisson, ce serait une bonne idée d’ajouter au même repas certains aliments qui évitent d’assimiler le mercure qu’il contient.   Car je suppose que pour vous manger du poisson est évidemment...

Les 10 erreurs qui vous condamnent au surpoids

La saison des maillots de bain approche. Faut-il pour autant retomber dans les mêmes pièges, les mêmes erreurs, dans le but de se délester de quelques kilos ?   Comment se fait-il que vous soyez encore en surpoids, en...
fluor

Prenez garde aux dangers du fluor

Vous n’avez peut-être jamais réfléchi à la présence de fluor dans de nombreux produits de consommation. Les autorités sanitaires nous ont persuadés que sans lui les caries nous guettent méchamment !   Mon article risque de vous décevoir, car elles nous guettent...

Le petit-déjeûner idéal

    Si vous avez essayé quelques formules de petits-déjeûners que je vous avais proposées dans mon dernier article, vous avez dû constater qu’ils ne vous assuraient pas tous la pleine forme… Certains devraient même vous fatiguer ou au moins...

A ne pas manquer