Le meilleur sel à consommer

  Mon dernier article vous a prouvé, études scientifiques à l’appui, que le sel n’est pas le grand méchant responsable des troubles cardiaques. Mais il y a sel et sel, et il est essentiel de ne consommer...

Recette anti-inflammatoire rapide et rassasiante

Voici une recette anti-inflammatoire que vous préparerez rapidement. Et qui surtout comblera votre faim. Car elle ne fera pas monter votre taux de sucre sanguin, ce qui vous protégera des problèmes d’insuline, de poids et même de stress. Pas de...

Par quoi remplacer le sucre ?

Parce qu’il faut bien en limiter la consommation une bonne fois pour toutes, la question de savoir par quoi remplacer le sucre devrait se poser à tous. Les réponses fournies par le commerce agro-alimentaire se multiplient. Sont-elles pour autant...
farines sans gluten

Farines sans gluten, et alors ?

Devriez-vous vous mettre à cuisiner avec des farines sans gluten ? Et surtout, ce type de farine présente-t-il vraiment des avantages pour la santé ? Que penser des produits sans gluten qui peuplent les rayons du moindre hypermarché même non bio...

Crêpes coco

Des crêpes sucrées sans gluten et sans produit laitier, c’est possible. Mais surtout sans substitut problématique, du genre lait de riz, farine de riz, huile de pépins de raisins, lait de soja etc. Avec seulement des produits issus de la noix de coco :...

Nettoyage du foie en douceur

Vous mourez vraiment d’envie de vous détoxiner, de faire un nettoyage du foie ? En tous cas les médias essaient de vous convaincre que vous en avez besoin ! Peut-être bien, mais pas dans n’importe quelles...

Comprendre la constipation et agir

S’il est un domaine à ne pas négliger pour la qualité de notre vie quotidienne, c’est notre bien-être intestinal. La constipation ou la diarrhée, mais aussi tous les troubles digestifs, sont à prendre très au sérieux, pour des...

Comment trouver le bon regime alimentaire

« On ne sait plus quoi manger » « On ne sait plus qui croire » Des phrases que je lis de plus en plus souvent dans des mails de lectrices ou lecteurs qui cherchent le bon regime alimentaire pour...

Les bonnes graisses pour ne pas grossir

Si vous croyez encore qu’il faut fuir les matières grasses et manger « allégé » pour ne pas grossir, vous faîtes une grande erreur qui vous condamne à ne jamais y parvenir ! Et à nuire à votre...

Faire confiance à tous les produits bio?

Bien sûr, je ne vous demande pas de préférer les produits traités chimiquement aux  produits bio ! Mais plutôt de ne pas faire confiance aveuglément aux rayons de votre magasin bio préféré. Un magasin demeure un magasin…   Même si certains...

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